Zahvaljujoč kulinaričnemu delovnemu konju, kot je kuhalnik pod pritiskom, vi Goveji stroganoff lahko skuhate v samo 40 minutah. Ta enota hitro kuhamo meso, pa tudi zelenjavo z belim vinom. V kuhalnik pod pritiskom posodo v trenutku spremeni v nežno in dišečo Informacije o prehrani za oči na obroke: (6 skupaj) Kalorije 442, skupaj maščobe 1 2 g., nasičene maščobe g., beljakovine 37 g., ogljikovi hidrati 50 g. vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Time: 40 мин. Zahtevnost: enostavno Obrok: 6 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 700 g pustega govejega mesa, narezanega na 3 cm rezine
- Sol in sveže mlet črni poper
- 1 žlica. l oljčno olje
- 1 drobno sesekljana srednja čebula
- 1 žlica. suho belo vino
- 1 žlica. l Dijonova gorčica
- 1 žlica. l navadna moka
- 1 žlica. nesoljena goveja juha
- 450 g celih gob
- 3 korenja, razrezane na 1,5 cm
- 2 sesekljana stebelna stebla
- 0,25 Št. Neuchatel sir
- 0,25 Št. grobo sesekljan svež peteršilj
- 340 g rezancev polnozrnatega jajca
- Posebna oprema: kuhalnik pod pritiskom
Recepti s podobnimi sestavinami: govedina, čebula, vino bela, dijonska gorčica, moka, šampinjonske gobe, korenje, zelena, nevčatel sir, peteršilj, rezanci
Priprava recepta:
- Mešajte goveje meso s soljo in poprom, 0,5 tsp. vsi. V srednjetlačnem kuhalniku segrejte olje. Dodaj govejega mesa in kuhamo, mešamo, dokler ne porjavi z vsemi zabave, približno 4 min. Dodajte čebulo in neprestano kuhajte mešamo, dokler čebula ni mehka in rahlo rjavkasta, približno 4 minute Dodamo belo vino, gorčico in moko, zavremo in kuhamo, dokler se količina tekočine ne zmanjša za polovico, približno 2 minuti Dodajte govejo juho, gobe, korenje in zeleno.
- Zaprite pokrov tlačnega štedilnika in vklopite srednjo temperaturo. Kuhajte pod pokrovom približno 18 minut. Odstranite s toplote in uporabite odzračevalni ventil, previdno odprite. Dodajte sir Neuchatel, peteršilj, sol in poper po okusu.
- V tem času v ponvi zavremo vodo in skuhamo jajčne rezance po navodilih na embalaži. Odcedite in zadržite topleje.
- Razporedite rezance in stroganoff govejega mesa v 6 servirnih krožnikov. Priporočen recept s Foto: Beef Stroganoff
