Mehiški takos je sočen mesni nadev z omako in svež zelenjava, položena na majhne koruzne tortilje, ki nato zložite na pol in jejte z rokami. Za takaje za polnjenje mesa v počasnem štedilniku kuhajte v ponvi cel krožnik govejega vratu. Tale rez je odličen za dolgotrajno odmaranje, po katerem meso se zlahka razdeli z vilicami na koščke vzdolž vlaken. Predhodno ocvrti kos mesa, nariban z začimbami strani do zlato rjave barve, nato pa jo še naprej omakajte Mehiška zelena salsa iz zelenjavnega fizalisa in zelene paprike čili. Pripravljeno meso stresemo z vilicami in postrežemo na tortiljah s zelenice, avokado in paradižnik. Delite s prijatelji: 
Čas: 6 ur 20 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1 kos, ki tehta 1,3 kg. goveji vrat
- 1 žlica. l rastlinsko olje
- 0,5 tsp zemeljska zira
- 1 pločevinka 450 gr. zelena salsa
- Čebula polovica, drobno sesekljana
- 2 stroka česna, zdrobljena
- 0,5 žlice. sesekljan svež cilantro
- 12 koruznih tortilje, ogretih
- Sesekljana solata in sesekljan paradižnik, avokado in / ali redkev za vložitev
- Apneni klini za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: goveje meso, tortilja, salsa omaka, kuma, cilantro
Priprava recepta:
- V veliki ponvi na srednji vročini segrejte zelenjavo olje. Goveje meso zdrgnite z zira, 1 tsp. sol in 1/4 tsp poper. Dajte v ponev in pražite do zlate rjave barve, približno 3 minute vsaka stran.
- Meso prestavite v 6-litrski počasni štedilnik, nato dodajte zelena salsa, čebula in česen. Pokrijte in kuhajte, ko močno segrevanje 6 ur.
- Meso dajte na desko za rezanje in ga sesekljajte z 2 vilicami, odstranjevanje odvečne maščobe Meso vrnite v počasen kuhalnik in dodajte cilantro
- Na tortilje postrežemo meso s poljubnimi prelivi po želji in z rezine apna.
