Preden ocvrete rebra na žaru z začinjeno glazuro iz kupljenega žar omaka in melasa, Sandra Lee jih predhodno kuha v mešanici zelenjavna juha in jabolčna omaka. Torej je meso sočno in priprava dobesedno v nobenem trenutku. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 ura. 22 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 – 6 uporabljenih receptov volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 del govejega rebra (skupaj približno 1,3 kg), narežemo na pol
- 1 tsp začimbne soli
- 1 žlica. zelenjavna juha
- 1 žlica. jabolčni sok
- 2 žlici. l jabolčni kis
- 2 žlici. pripravljena omaka z žara
- 1 tsp melasa
- 1 tsp instant espresso ali 2 žlici. l močno pivo kava
- Rezano zeleno jabolko za okras
Recepti s podobnimi sestavinami: govedina, žar omaka, jabolka, jabolčni kis, jabolčni sok, melasa, kava
Priprava recepta:
- Rebra zložite v veliko, težko ponev. Dodajte sol s začimb, zelenjavne zaloge in jabolčnega soka ter toliko vode pokrijemo rebra in zavremo. Zmanjšajte ogenj na zmerno rahlo in kuhamo pri šibkem vrelu, dokler meso ne postane mehko, približno 1 uro. S parom odstranite rebra. Rahlo ohladimo. Postrezite med kostmi. (To lahko storite vnaprej za 1 dan. Pokrijte in hladite.)
- Žar segrejemo na srednjo temperaturo, v srednji posodi velikost mix omaka za žar, jabolčni kis, melasa in kava. Z omako namažite rebra. Pečemo do zlato rjave barve in tvorba debele plasti glazure, ki se občasno obrača in vlijemo omako, le približno 10 minut Okrasite z zeleno jabolka Nasvet: Rebra ne morete kuhati, ampak kuhati jih v počasnem kuhalniku na minimalni temperaturi 4 ure
