Juha od goveja brbota in zelenjava v počasnem kuhalniku
Okusna apetitna aroma v hiši je kuharska juha iz goveja brbota in zelenjava v počasnem kuhalniku! Recept je preprost, tako pripravki – podrobni, kot tisti, ki še nikoli niso kuhali prva v počasnem kuhalniku, se poraja veliko vprašanj.
Goveja brbota in zelenjavna juha v počasnem kuhalniku
“Enolončnica” ali “juha”? Najraje kuham prvo v načinu “gašenje”. Tudi pri najbolj različnih modelih ta metoda pomeni način, podoben ruski peči. In kaj bi lahko bilo okusnejše od juhe oz borsch, ki zamori!
Za pripravo goveje brbončice in zelenjavne juhe v potrebovali bomo počasen štedilnik:
- Goveja brbota (na kosti) – 500-700g.
- Šampinjoni – 100g.
- Zelena – 2 peclji
- Korenje – 1 kos.
- Ingver – 1cm koren
- Drobnjak z belo čebulo – 1 šopek
- Rastlinsko olje – 4 žlice
- Mlet črni poper, paprika.
Naredite notri govejo juho in zelenjavno juho Počasen štedilnik je lahko naslednji:
Prvo vprašanje v zvezi z juho v večjedelniku je penasta. Kaj? narediti z njo? Če ima vaš “pripomoček” način “kuhanja na pari”, potem to se lahko reši v 5 minutah. Lahko uporabim drugo način: samo prepražimo briško z zelenjavo.
- Nastavite 5 minut načina, natočite vodo. Takoj, ko se začne zavremo, meso spustimo. Vzemite venca, sperite meso in posodo počasni štedilniki. Po tej obdelavi bo juha postala lepa barv.
- Belo nežno čebulo narežemo s porcijo (1 cm) zelene perje. Dodajte rezine ingverja, ne da bi olupili tanko kožo. Česen samo zmečkaj z nožem. Vse postavite v počasen kuhalnik z mesom. Dodamo grah iz paprike.
- Ločeno prepražimo julienne na visoki vročini zelena, korenje. Ko je zelenjava mehka, jo razmažite teža v počasnem štedilniku.
- Na vrh napolnite preostalo zeleno čebulo in narezane klobuke. šampinjoni.
- Vse napolnite z vodo, tako da skoraj dosežete zgornjo oznako od znotraj sklede.
Po 1 uri je vaša goveja in zelenjavna juha pripravljena!
Okusne ideje
Najmanjše število začimb bo zasenčilo aromo gob in mesa. Zelenjava v juhasti juhi daje svojo mastno nežnost. V način gašenja se počuti še posebej tanko.
