Malo kruta, a zelo okusna goveja brbota idealen za dolgotrajno zelje, po katerem ga se dobesedno razbije na koščke in se topi v ustih. Daj ven počasen kuhalnik v omaki na osnovi paradižnikove paste, kisa, rjave barve sladkor, temno pivo, gorčica in sojina omaka. Rezultat je meso tudi v pogojih pridobi privlačen okus in aromo žara mestno stanovanje. Da bi brbončica postala bolj sočna predhodno ga prepražimo v vroči ponvi in vse zapremo sokovi v notranjosti. Počasi kuhalnik začnite zvečer in z zajtrkom lahko uživate v osupljivih govejih sendvičih, ki se lahko uporablja za kuhanje mnogih drugih Hranilna vrednost ene porcije: (4 skupaj) Kalorije 474, skupaj maščobe 1 6 g., nasičene maščobe g., beljakovine 61 g., ogljikovi hidrati 18 g., vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Time: 8uro 30 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici. l rastlinsko olje
- 1 kos teže 2,2 – 2,6 kg. goveja brbota, razrezana na 3 deli
- 4 stroki česna, zdrobljeni in olupljeni
- 1 steklenica 0,36 litra stout
- 4 stebla zelene, narezane na velike kose
- 2/3 čl. rjavi sladkor
- 0,5 žlice. paradižnikova pasta
- 0,5 žlice. rdeči vinski kis
- 1/3 čl. Dijonova gorčica
- 1/3 čl. sojino omako
- 2 lovorjev list
- 1 tsp paprika
- 2 brioche ali druge žemljice, razrezane vodoravno in opečen
- Cole Sladka solata, za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: goveje meso, česen, gvinejsko pivo, temno pivo, zelena, rjavi sladkor, paradižnikova pasta, vino kis, Dijonova gorčica, sojina omaka, lovorjev list, paprika, brioche bun
Priprava recepta:
- V veliki ponvi segrevamo na srednje visoki vročini. rastlinsko olje. Začinimo s soljo in poprom, nato prepražimo na vseh straneh 10 minut, v zadnjih dveh dodamo česen minut cvrtja. Meso in česen prestavite v 5-6 počasnega kuhalnika l V ponev nalijte pivo in ga kuhajte 30 sekund, odrezan od spodaj lepljivi kosi; nalijemo v počasen kuhalnik.
- Zelenjavo razporedite poleg mesa in dodajte rjavi sladkor, paradižnikova pasta, kis, gorčica, sojina omaka, lovorjev list in paprika. Premešamo, nato pokrijemo in kuhamo, ko je šibek. ogrevanje 8 ur ali z močnim ogrevanjem 6 ur. Meso dajte sekljalno desko in pustite počivati 10 minut, nato pa na tanko sesekljamo.
- Postrezite na polovicah brioche z zelje solato, zalivanje vrh s tekočino iz ponve.
Opomba
Imelo vam bo veliko mesa. Uporabite ga izdelovanje tacosov, vprašadillas, čilija ali celo pice.
