Ghee Ghee – podroben recept za kuhanje prijatelji: 
Čas: 15 minut
Recept:
Dajte 450 gr. maslo v srednje veliki ponvi in postavimo na zmerno močan ogenj. Olje segrejte do vretja. Je traja približno 2-3 minute Ko olje zavre, zmanjšajte toploto na povprečna. Na površini olja se bo pojavila pena, ki nato bo izginil. Ghee je pripravljen, ko bo drugič na površini olje pojavi se pena in olje postane zlato. Po približno 7-8 minutah. Delci rjavega mleka bodo ostali na dnu ponve. Čisto lepo v sito s fino mrežico nalijte olje v toplotno odporno posodo ali gaza. Shranjujte v nepredušni posodi in se prepričajte, da je v njej. brez vlage. Ghee ne potrebuje hladilnika in ga je mogoče shraniti v neprepustna posoda do 1 meseca. Recepti s podobnimi sestavine: maslo, ghee
