Garam Masala – podroben recept za kuhanje друзьями: 
V ремя: 10 мин. Вrecepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1/4 čl. zeleni plodovi kardamoma
- 4 plodovi črnega kardamoma
- 3 zdrobljeni koščki velikih cimetovih palčk
- 2 žlici. l cele popkovine
Recepti s podobnimi sestavinami: garam masala, kardamom, cimet, klinček
Priprava recepta:
- Olupite kardamom: plodove zelene in črne barve nežno zdrobite kardamom v možnarju in pestiču (ali jih zdrobite na desko za rezanje težka ponev). Odstranite semena in lupino zavrzite.
- Mlete začimbe: Mleto seme kardamoma, dobro rezite cimet in klinčki v mlinčku za začimbe ali mlinčku za kavo. Obdrži začimbe v nepredušni posodi proč od neposredne sončne svetlobe do 1 leta. Dobitek: 1/2 žlice.
