Zahvaljujoč kuhalniku pod pritiskom lahko celoten okus italijanske fritate hitro daj prigrizek priročne velikosti. Jed je odlična kot zdrav in hranljiv zajtrk. Tudi mini frite lahko zamrznete in ponovno ogrejete ter sestavo spremenite sestavine po lastni presoji. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 ura. 15 minut Zahtevnost: enostavno serviranje: 7 Izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 rezini slanine, narezane na rezine 0,6 cm.
- 1 žlica. gobe, narezane rezine 0,6 cm. (prerežemo na pol, če so gobe zelo velike)
- 1/2 žličke timijanovi listi
- 1/3 čl. rahlo mleto sesekljano mini špinačo
- 1/4 čl. nariban zrel cheddar
- 5 velikih jajc
- 1/3 čl. maščobna smetana
- Ščepec naribanega muškatnega oreščka
- Posebna oprema: kuhalnik pod pritiskom-večjedilnik prostornina posode je 6 litrov. ali 7,5 l .; silikonski kalup za muffine, primeren za multikoker
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, šampinjonske gobe, sir cheddar, muškatni orešček, slanina, timijan, špinača
Priprava recepta:
- Slanino dajte v večjedelnik, vklopite maksimum moč in način kuhanja. Občasno kuhajte slanino mešamo do zlate rjave barve in zdrobimo (10-12 minut). Odstranite s tlačnega štedilnika in položite na papirnato brisačo.
- Damo v skledo na kuhalnik pritiska gobe z timijanovimi listi in ščepcem sol. Kuhajte, občasno mešajte, do gob se bo zmanjšala za 2-krat in ne bo postala zlato rjava (6-8 minut). Gobe odstranite iz posode na štedilniku in jih razporedite v oblike za muffine. Enako storite s špinačo, slanino in sirom.
- V srednji skledi z orehovo smetano rahlo stepemo jajca oreh, 1/2 žličke sol in malo sveže mlete paprike, dokler se sestavine ne zmešajo dobro (ne pretiravajte tako, da ne nastane pena). Vsebino kalupov prelijemo z mešanico. za muffine.
- Obrišite odvečno maščobo, ki je ostala po pripravi slanine dno posode s štedilnikom pod tlakom. Nalijte 1 žlico. voda. Postavite obrazec za muffini na mrežastem stojalu za pare in tesne pokrijemo s silikonskim pokrovom ali folijo. Potopite v skledo kuhalnik pod pritiskom, ki drži ročaje stojala. Sledite navodilom proizvajalca, da zaklene pokrov in konfigurira delovanje naprave. Kuhajte v kuhalniku pod nizkim tlakom 6 minut.
- Po končanem ciklu tlačnega štedilnika izpustite paro na naraven način 10 minut. Nato sledite navodilom proizvajalec za hitro sproščanje ostankov pare. Manifestiranje pazite, da se ne zažgete s preostalo paro, odklenete in odstranite pokrov. Previdno odstranite stojalo in počakajte 5 minut, preden odstranite mini frite iz kalupov. Jed lahko pojeste takoj ali hranite v hladilniku ali zamrzovalniku na pladnjih. Mikrovalovna pečica za 1 minuto oz manj.
