makaronova omaka s sirom
Koprive v državi izgledajo kot prava mafija: povsod je. Naredite prijatelje mlade poganjke rastline z oreščki in kuhajte špagete z Feta sirna omaka s kislicami in koprivami! Aksiom poletnega menija – nasloniti se na sezonsko zelenjavo, sadje in zelenjavo. Okusno in naravno jed je idealna za vitaminske koristi, krepitev imuniteta.
Špageti s feta sirasto omako s kislicami in koprivami
Za izdelavo sirarske omake za špagete feta bomo bo potreboval:
- Kislica brez stebel (mladi listi) – srednja snop
- Listi koprive z vrha rastline – enaki količina s kislico
- Oreščki (boljši od pinjole) – 30-50g.
- Česen – kaša 1 strok.
- Limona – 1 kos.
- Feta sir – 3 žlice
- Rastlinsko olje – 100ml.
- Škatlica špagetov.
Ljubezen grški sir Feta! Pri kuhanju zdravo Uporablja se samo NEPLAČENO mleko! Vse koristno bakterije obstajajo, za razliko od drugih sirov. Znanstveniki so se strinjali mnenje, da Feta v prehrani lahko prepreči motnje Prebavila.
Skuhajte špagete s feta omako s kislicami in koprive so lahko take:
Izperite zelišča, 30 sekund prelijte z vrelo vodo, stisnite, zmeljemo, obrišemo v mešalniku.
V zeleno maso dodajte zdrobljen česen, iz limone iztisnite sok (najprej 1 tsp), oreščki, maslo.
Sorrel deli svojo kislino, torej z dodatkom limone sok naj bo previden!
Spet pikamo.
Sir zdrobite, pomešajte z omako in soljo. Potem okus je treba prilagoditi: dodajte limonin sok ali malo sladkorja.
V ponvi segrejemo malo mase. Špagete skuhamo in premešamo z omako iz koprive in kislice.
Okusne ideje
Možno je nadomestiti rastlinsko olje z nizko kislo smetano vsebnost maščob. Nato končane omake ni treba segrevati. Takšna omaka še posebej dober v povezavi s krompirjevimi vrtnicami in celo preprost pusto jedi!
