V tej enolončnici imata dve tajni sestavini dvojno vlogo: posušena konzervirani paradižnik mu daje aromo in okus prekajenega mesa čas kot skorja parmezana, ki ga je mogoče kupiti v mnogih supermarketov, doda pikantno noto sira in izboljša консистенцию блюда. 
Time: 8 час. 30 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 – 8 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 225 gr. suhi fižol (sperite in razvrstite)
- 450 gr sladke ali začinjene italijanske klobase (4-6 kosov)
- 1/2 žlice. testenine ditalini
- 1 pločevinka (410 gr.) Suhega paradižnika v kockah
- 1 kos lupine parmezana (110 g.) Po želji in nariban Parmezan za serviranje
- 1 rezina 1 cm
- 2 drobno sesekljano korenje
- 4 sesekljane strok česna
- 6-8 kulinaričnih vejic svežega timijana
- 3 žlice. malo piščančje zaloge
- 2 žlici. l sesekljan svež peteršilj
- 2 tsp balzamični kis
- Sol in mlet črni poper
- Hrustljav kruh postrežemo
Recepti s podobnimi sestavinami: kupat (klobase za cvrtje), testenine, beli fižol, čebula, česen, korenje, paradižnik posušen na soncu, parmezan, balzamični kis, beli kruh, timijan, peteršilj
Priprava recepta:
- Čebulo postavite na dno počasnega štedilnika s prostornino 6-7 l., Nato dajte korenje, česen, beli fižol, kup timijana in klobaso. Na kocke narezan paradižnik zmešajte z juho in 3 žlice. voda tekočino nalijemo na klobaso. Dodamo skorjo parmezana (če je kuhamo pri največji temperaturi 4-5 ur ali pri nizka 7-8 ur Fižol bo postal mehak in se bo začel razpadati. Odpri počasi kuhamo, odstranimo in zavržemo kup timijana, parmezanove skorje in klobase prenesite na desko za rezanje. Pašteti dodajte enolončnico in še naprej kuhajte, tako da tesno zaprete pokrov, dokler testenine niso kuhane, približno 20 minut
- Izklopite počasen štedilnik. Klobase narežite na majhne koščke in zmešajte s enolončnico, dodajte tudi peteršilj in kis. Sol in poper po okusu. Postrezite z naribanim parmezanom v ločenem pripomočki (potresemo z enolončnico) in hrustljav kruh, ki ga lahko popečemo v juhi Kulinarični nasvet: Za to enolončnico so odlični ostanki testenine. Preprosto preskočite oder z Ditalinijem in ga nadomestite s testeninami iz hladilnika in jih dodajte v končno enolončnico s koščki klobase. Količino vode zmanjšajte za 1 skodelico.
