Čili z lečo in bučo

Recept za pripravo čilija z lečo, klobasami, paradižnikom in тыквой. Time: — Сложность: легкоObrok: 4 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 1/2 buče hokkaido (približno 350 gr)
• 200 gr. chorizo
• 2 stroka čilija
• 2 čebuli
• 2 stroka česna
• 125 gr. krožnik leče
• 125 gr. leča “Beluga” (črna)
• 2 žlici. l rastlinsko olje
• 4 paradižnik
• Sol, mleti črni poper
• 1 tsp. zmleta zira in koriander

Recepti s podobnimi sestavinami: buča, chorizo klobasa, poper čili, čebula, česen, leča, paradižnik, kuma, koriander

Priprava recepta:

1. Bučo operemo in narežemo na rezine. Z žlico zajemamo semena kašo z olupkom narežemo na kocke. Odstranite kožo iz klobas. Klobaso prerežemo na pol po dolžini in nato na rezine. Čili poper olupimo, narežemo po dolžini, odstranimo semena, operemo, zelo fino nasekljaj Olupite čebulo in česen, narežite na majhne kocke. Oboje Lečo operemo ločeno in pustimo, da se odcedi.
2. V veliki ponvi segrejte rastlinsko olje in prepražite klobaso. Dodamo bučo, vse skupaj pražimo 3-4 minute in odstranimo ponve. V maščobi, ki ostane od klobas, damo čili, čebulo in česen. Dodamo krožnik leče in kuhamo skupaj malenkost Zalijemo z litrom vode, zavremo in nato zavremo približno 20 minut.
3. Dodajte bučno mešanico in lečo Beluga ter kuhajte več približno 20 minut. Paradižnik operemo in narežemo na velike kocke. Približno 10 minut pred koncem kuhanja dodamo v ponev in zamoriti vse skupaj. Leča začinimo s soljo po okusu. poper, zira in koriander ter položite na krožnike.