Čili v počasnem kuhalniku – podroben recept za kuhanje. vrednost ene porcije: (4 skupaj) Kalorije 440, skupno maščoba 11 g, nasičene maščobe, beljakovine 50 g, ogljikovi hidrati 38 g, vlaknine, holesterol mg., natrij mg., sladkor g. Delite s prijatelji: 
Fotografija hrane: Ryan Dausch Čas: 8 ur. Zahtevnost: enostavni deli: 4 Recepti uporabljajo volumetrične posode s prostornino: 1 skodelica (tbsp.) 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 800 gr. goveji vrat, grobo sesekljan
- 1 pločevinka (450 gr.) Rdečega fižola v začinjeni čilijevi omaki
- 2 žlici. l čili v prahu (ancho) blanširan
- 2 žlici. l rjavi sladkor
- Peppercorns črni poper, zdrobljen
- 1/2 žličke sol
- 1 žlica. l sladka paprika
- 2 tsp mleta kuma
- 1/3 čl. čili omaka
- 1 žlica. l., plus 1 tsp. rdeči vinski kis
- 1 žlica. l gorčični prah
- 2 tsp Worcestershire omaka
- Koruzni čips, narezan cheddar sir, kisla smetana in rezina zelena čebula za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: govedina, rdeči fižol, začimba za čili, paprika, kuma, gorčica v prahu, čilijeva omaka, omaka Worcestershire, vinski kis, paprika sardel, črni grah, rjavi sladkor, sir cheddar, zelena čebula, kisla smetana, čips
Priprava recepta:
- V multicookerju 5,5 litra. naložite goveje meso in ga posušite začimbe: čili poper, sardel, paprika, kuma, gorčica in rjavi sladkor, črni poper in sol. Čili omako stresemo s žlico vinskega kisa in Worcestershire omako. Dodaj v počasen kuhalnik s fižolom. Zaprite in kuhajte, dokler ne goveje meso ne bo postalo mehko, od 7 do 8 ur Ob koncu časa Štedilnik pustite odprtega 10 minut.
- Dodajte preostalo čajno žličko vinskega kisa in dobro premešamo. Porazdelite po porcijah, potresene z velikimi čipsi sira cheddar, začinimo s kislo smetano, potresemo z zeleno čebulo. Postrezite čili s koruzni čips.
