Čile Krvava Marija

Čile Krvava Marija – Podroben recept za kuhanje prijatelji: Čas: 1 ura. 30 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 8 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 1,5 kg mleto goveje meso
• 500g Ledvi rdeči fižol
• 500 g pečnega fižola
• 2 stebla zelene zelene, drobno narezana
• 1 čebula, narezana na kocke
• 2 stroka sesekljanega česna
• 1 žlica. l čili v prahu
• 1 tsp mleta kuma
• 1 tsp mleti origano
• 1/4 čl. vodka, neobvezno
• 500 g omaka Tabasco Bloody Mary (originalna paradižnica) koktajl omaka), če je potrebno, količino povečamo
• 1 žlica. l Montreal začimbe za zrezek
• Pikanten Tabasco po okusu
• Worcestershire omaka po okusu
• Za postrežbo: zelene palice, korenčke Ranč omaka in čips iz tortilje.

Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, pinto fižol, Ledvični fižol, Worcestershire omaka, omaka Tabasco, začimba čilija, kuma, origano, vodka

Priprava recepta:

1. V veliko ponev z debelim dnom dodamo malo oljke maslo in pražimo zeleno in čebulo, dokler mehka na srednji vročini. Dodamo česen in premešamo, nato pa položimo govedino. Saute dokler rjava, 5 do 10 minut. Odcedite odvečno maščobo. Premešanje s čilijem v prahu, kumino in origanom.
2. V skledi zmešajte Krvavo Marijo, vodko, začimbo iz Montreala, Tabasco, Worcestershire omako in nalijemo vsebino v ponev. Dodamo ledvični fižol in Pinto, dobro premešamo, pokrijemo pokrov, nato zmanjšajte toploto na minimum. Tomite za ur, občasno mešajte. Dodajte dodaten znesek Krvava mary ali voda, če je čili predebel. čili s pašteto iz zelene in korenja, omako iz ranča in hrustljavimi omakami tortilje.