Paradižnikov jušni pire s čipotelovim poprom in koruznim čipsom – Podroben recept za kuhanje. Delite s prijatelji: 
Fotografija posode: Johnny Miller Čas: 30 min. Zahtevnost: enostavno Količina: 3,5 žlice. Recepti uporabljajo volumetrične posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 1 žlica. l rastlinsko olje
- 1 majhna glava rdeče čebule, sesekljamo
- 2 stroka česna, sesekljajte
- 1 žlica. l sesekljan čili čili v omaki adobo
- 1 pločevinka (450 gr.) Sesekljan konzerviran paradižnik na lastni sok
- 2,5 žlice. rahlo soljena piščančja zaloga
- 1/2 žlice. rahlo zdrobljen koruzni čips, pa tudi cele sekance za vložitev
- 1 žlica. l tekila (neobvezno)
- Groba sol
- Kisla smetana in nasekljan svež cilantro za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: rdeča čebula, česen, poper chipotle v adobo omaki, paradižnik, čips, tekila, kisla smetana, cilantro
Priprava recepta:
- V srednje veliki ponvi segrejte rastlinsko olje na povprečna temperatura. Dodajte rdečo čebulo, česen in omako, občasno mešamo, dokler čebula ni mehka, približno 4 min Dodajte čipoljevo papriko, paradižnik in piščančje zaloge, povečajte temperaturo in zavremo. Dodajte zdrobljene sekance in tekilo; zmanjšajte temperaturo in kuhajte 10 minut.
- Juho nalijemo v mešalnik in sesekljamo do gladkega. K soli. Pire juho nalijemo v majhne sklede (ali kozarce); damo žlico kisle smetane, potresemo s cilantro in postrežemo s koruzni čips.
