Preprost recept za sirarne z več obroki omogoča preprosto kuhanje, tukaj ne potrebujete stalne prisotnosti. Sladica izkaže se zelo nežno. Primeren počasi kuhalnik sira za poletno možnost, ko je toplota iz pečice težko priti iz kuhinje. Postrezite cheesecake na prezračevani verandi, okrasite z vrtom ягодами и фруктами. 
Time: 10 час. 15 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 8 – 10 V receptih, odmerjeno prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 3 majhne zrele breskve, vzamemo semena in jih narežemo 0,5 cm rezine.
- 12 kosov polnozrnate krekerje (hrustljavi piškoti) pšenična moka, razpolovljena
- 5 žlic. l stopljeno maslo
- 2 zavojčki (po 230 g) kremnega sira, sobni temperatura
- 1 žlica. in 1 žlica. l rjavi sladkor
- 3/4 čl. kisla smetana
- 2 tsp vaniljev ekstrakt
- Ščepec drobno mlete soli
- 3 velika jajca, sobne temperature
- Posebna napeljava: deljiv pekač 20 cm v premeru
Recepti s podobnimi sestavinami: piškoti iz pečice, kremni sir, sladkor rjava, vaniljev ekstrakt, kisla smetana, jajca, breskve
Priprava recepta:
- Zložite kos aluminijaste folije (približno 50 cm) in 2,5 cm širine.) najprej v valj, nato pa ga zavijte v obroč (premera približno 18 cm). V počasnem štedilniku s prostornino 5-6 litrov. napolnite z vodo višine 1,5 cm in na dno položite obroč iz folije.
- Krekerje položite v skledo obdelovalca hrane in jih fino zmeljete. Dodajte 4 tsp. stopljeno maslo in premešamo; mešanica mora biti videti kot moker pesek. Snemljiva oblika za peko namažite 1 tsp. stopljeno maslo. Drobtine položimo na dno kalupa in jih s 1/3 višine pritisnemo na stranice s kozarcem (dobro vstavite dno).
- Izperite kuhalnik hrane, vanj vstavite kremni sir, 1 žlica. rjavi sladkor, kisla smetana, vanilija in sol, gnetemo, dokler gladka homogena masa, pri čemer odstranimo smetano s strani sklede z potrebno. Dodajte jajca, gnetite. Nadev razporedimo po vrhu piškotne drobtine.
- Kalup za sirarski kolač nežno položite na folijo v multioker. Namastite cheesecake z dvojnim slojem papirnatih kuhinjskih brisač in zaprite pokrov (napolnite tako, da konci brisač pokukajo ven izpod nje). Kuhamo na nizki temperaturi, dokler se sirnik ne zgosti približno 4 ure (sira v tej fazi pripravljenosti nekoliko poleti obrazec, če ga premaknete).
- Izklopite multicooker in odprite. Obrišite pokrov, spremenite nove papirnate brisače in ponovno pokrijte. Pito ohladite noter 2 do 3 ure Odstranite sirarski kolač, pokrijte z vrečko in hladiti vsaj 3 ure, da se strdi. Cheesecake lahko hranite v hladilniku do 3 dni.
- Eno uro pred serviranjem dajte breskve v skledo in nalijte 1 žlico. l rjavi sladkor. Med mešanjem sklede mešajte in pustite stati približno eno uro sladkorja in lastnega soka, občasno mešanje.Z majhnim nožem ločite sirarski kolač od strani in nato odklopite objemko. Breskve posujte s sirarom sirup, ki se enakomerno razporedi po celotni površini in postrežemo naprej mizo.
