Bučna pire juha z jabolki – podroben prijať prípravu. 
Time: 50 мин. Zahtevnost: enostavna porcija: 6 – 8 V receptih so uporabljene prostornine za merjenje posod: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 1 srednja buča (6 žlic kaše), olupljena iz semen in olupkov in na kocke
- 2 jabolka, olupljena in na kocke
- 1 žlica. l (15 gr.) Maslo
- 1 čebula, sesekljana
- 3 stroki, mleti česen
- 2 tsp kari v prahu
- 500 ml piščančja juha
- 500 ml mleko toplo
- Sol, poper
Recepti s podobnimi sestavinami: buča, jabolka, mleko, čebula čebula, česen, curry
Priprava recepta:
- V veliki ponvi na srednjem ognju stopite maslo, dodamo čebulo in česen, malo prepražimo 5 minut. Dodaj buče in jabolka, potresemo curry in mešamo, dušimo 2 minuti. Potem nalijemo piščančjo zalogo, pokrijemo in zavremo. Zmanjšajte toploto in kuhajte še 15-20 minut z nizkim vreliščem, dokler pripravljena buča.
- Na koncu uporabite mešalnik za mletje buč in pire iz jabolk. Vrnite juho na štedilnik, dodajte toplo mleko in nenehno mešamo, nekoliko segrevamo, ne da bi vreli. Po okusu dodajte poper in sol. V ogreto vlijemo pire krožnike in postrežemo. СоветыТыкву лучшеizberite srednje velikosti, s čvrsto in gladko kožo, brez znaki gub. Dati juhi prefinjen curry zmešamo z 1 tsp. svežega timijana in dodajte na toplo mleko.
