Meringues – podroben recept za kuhanje.Hranilna vrednost enega obroki: (skupaj 20 kosov) Kalorije 32, skupna maščoba 0 g, nasičene maščobe 0 g., Beljakovine 1 g., Ogljikovi hidrati 8 g., Vlaknine – g., Holesterol 0 mg., натрий 23 мг., сахар 8 г. 
Photo of the dish: Стив Джирэлт Time: 3 час.25 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 20 kosov. Recepti uporabljajo volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 3 jajčna beljaka, sobne temperature
- Ščepec soli
- 1/4 tsp vinski kamen ali koruzni škrob
- 3/4 čl. sladkor v prahu
- 1 tsp ekstrakt poprove mete ali 2 žličke. naribana apnena lupina (po želja)
- Različna barvila za hrano (neobvezno)
- 1/2 – 2/3 čl. čokoladni čips (neobvezno)
- Večbarvni granulirani sladkor, stopljena čokolada, konfeti, za okras
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, vinski kamen, škrob, izvleček mete, čokolada, konfeti
Priprava recepta:
- Segrejte pečico na 120 C. Postavite v 2 pekača pergamenta papir. Rumenjake stepemo z mešalnikom na srednji hitrosti in sol, do penaste. Dodajte vinski kamen in stepite velika hitrost, dodamo 1 žlico. l nato dodamo sladkor ekstrakt ali lupina. Nadaljujte z mešanjem, dokler masa ne postane debel in ne bo ostal v formi približno 6 minut.
- Za barvne meringove jajčni masi dodajte tudi barvilo lahko barvamo s čopičem. Za čokoladne meringue dodajte jajčno maso čokoladni čips.
- Torto za pecivo napolnite z jajčno maso in obložite pripravljeni listi za peko z razdaljo 5 cm drug od drugega. Potresemo nekaj meringue z barvnim sladkorjem. Vstavite meringue pečemo in pečemo 1 uro, nato ugasnemo pečico in pustimo pustite, da meringue stojijo v pečici, da se približno 2 uri posušijo Potresemo nekaj meringue konfetov, druge prelijemo stopljene s čokolado.
