Trde breskve, odebeljene s škrobom in olupljene stepena smetana.
Za to počasno kuhano breskev brbončice popoln Zamrznjene breskve bodo naredile in tako enostavno jih je narediti. Dodaj nekaj opečenih južnih pecanov, da bi dali južno jed poudarek.
Time: 4 час. 40 min Zahtevnost: enostavno obroki: 6 – 8 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sestavine za recept:
Breskev nadev
- 700 gr. zamrznjene breskve
- Plesen iz masla
- 3 žlice. l koruzni škrob
- 2 žlici. l pomarančni sok
- 2/3 čl. sladkorja
Testo za kratko peko
- 1 in 1/4 čl. premium moka
- 3 žlice. l granuliran sladkor
- 1 tsp pecilni prašek
- Ščepec fine soli
- 4 žlice. l (60 gr.) Maslo, sesekljano na drobno kosov
- 3/4 čl. mleko
- 1/4 do 1/2 tsp ekstrakt mandljev
- 1/4 tsp mlet cimet
- 1/4 tsp mleti ingver
Stepena smetana
- 1/2 žlice. maščobna smetana
- 1/4 čl. kisla smetana
- 2 žlici. l sladkor v prahu
Recepti s podobnimi sestavinami: breskve, pomarančni sok, ekstrakt mandljev, mleti ingver, cimet, sladkor iz ledu, testo kratko peko, vrhunska moka, mleko, smetana, kisla smetana, škrob
Priprava recepta:
- Za nadev: namastite 6-litrski multikukalni aparat. kremna olje. Združite koruzni škrob, pomarančni sok in 1 žlico. l voda v manjši posodi. Dodajte tej mešanici, breskve in granulirani sladkor; premešamo.
- Za test: zmešajte moko, 2 žlici. l sladkorni pecilni prašek in sol v veliki skledi. Dodamo olje in ročno premešamo moka, oblikovana na koščke velikosti graha. Dodajte mleko in ekstrakt mandljev in zmešajte z leseno žlico do dobila mokro testo.
- Testo položimo na breskev nadev. Povežite preostale 1 žlica. l sladkor s cimetom in ingverjem in nanje potresemo testo. Ovitek počasen kuhalnik in ga nastavite za 3-4 ure mehurčki in testo naj bodo pripravljeni. Pustite, da se ohladi 20 minut. pred serviranjem.
- Za stepeno smetano: zmešajte težko smetano, kislo smetano in sladkor za zaledenitev v srednji skledi in do konca dobro premešajte z mešalnikom mešanica ne tvori srednjih vrhov. Kofer postavite v sklede in na vrh okrasite s stepeno smetano cimet.
