Beli čili s piščancem na žaru

Beli čili s piščancem na žaru – podroben prijať prípravu. Time: 55 мин. Zahtevnost: enostavno Obrok: 4 – 6 V receptih so uporabljeni volumetrični vsebniki s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml

Sestavine za recept:

• 2 pločevinki konzerviranega belega fižola
• 1 žlica. l repično olje
• 1 srednja jalapeno poper
• 2 srednje pekoči papriki
• 1 velika čebula
• 4 stroki česna
• Sol in mlet črni poper
• 1 žlica. l mleta kuma
• 1,5 tsp mleti koriander
• 1 tsp čili v prahu s papriko sardona
• 4 žlice. kokoši z nizko vsebnostjo natrija
• 2 limeta (in še nekaj klinčkov za okras)
• 1 brez piščanca na žaru
• 1/4 čl. sesekljan cilantro
• Za postrežbo: kisla smetana, zdrobljene koruzne drobtine čips

Recepti s podobnimi sestavinami: piščanec na žaru, beli fižol, jalapeno poper, paprika sardel, kuma, koriander, cilantro, kisla smetana

Priprava recepta:

1. Olupite semena, drobno narežite jalapenos in poslana – v velikih kosih. Olupite in nasekljajte čebulo kockice, olupite in olupite česen z nožem. Iz pločevinke fižola odcedite, sperite s čisto vodo. V plitvi skledi polovico celega fižola zmeljemo v majhne koščke. Piščanca razdelite na vlakna.
2. V posodo nalijte repično olje in segrevajte na srednji vročini. Nato dajte tam poper, čebulo in česen ter dušite 5 minut, da se zmehča. Zelenjavo po okusu začinite s poprom in soljo. Nalijte kumino, koriander in čili v prahu in nadaljujte s cvrtjem za več 1 minuta, da se razkrije okus začimb. Nalijemo piščančje zaloge s sokom apnemo in zavremo. Dodamo ves fižol in nadaljujemo vremo 20 minut.
3. Po tem času okusite in dodajte začimbe, če je potrebno. Dodajte piščanca na žaru s cilantro in držite na srednji vročini nadaljnjih 5 minut, da se jih popolnoma segreje. Preden bel čili servirate v majhnih porcijah v skledicah, nalijte čili s kislo smetano, potresemo z zdrobljenim koruznim čipsom in položimo vrh apnenega klina.Recept belega čilija.