Domača žar omaka – podroben prijať prípravu. 
Time: 35 min V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 4 žlice. l sesekljane paprike čipotle (prekajene paprike iz jalapena) v adobo omaki
- 1 žlica. l repično olje
- 2 stroka česna, sesekljajte
- 1/2 čebule, na kocke
- 1 žlica. kečap
- 1/3 čl. melasa
- 1/3 čl. rjavi sladkor
- 4 žlice. l kis 5%
- 1 žlica. l Worcestershire omaka
- Sol
Recepti s podobnimi sestavinami: žar omaka, čebula, česen, melasa, rjavi sladkor, poper chipotle v omaki adobo, omaka Worcestershire, kečap
Priprava recepta:
- V ponvi na srednjem ognju segrejte olje. Dodamo česen in čebulo in pražimo 5 minut., mešamo, ne da bi zelenjavo zapekli. Zmanjšaj toplota na minimum.
- Dodajte kečap, melaso, rjavi sladkor, poper, kis (čez okus), Worcestershire omako in sol ter premešamo. Naj kuha 20 мин. Po okusu po okusu okusite in dobite pravi okus. (z dodajanjem več začimb ali sladkorja) Dobitek: 2 žlici.
