Mešanica začimb z mletim čilijem, kumino in papriko.
Ta domač čili v prahu bo dodal prekajen okus čili jedi, in tudi ta začimba se lahko uporablja za kisle kise goveje meso.
Time: 10 мин. V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 3 paprike čilija (suhe paprike, blanširane z dimljeno aromo), odstranite semena in jih raztrgajte na koščke
- 2 žlici. l čili v prahu
- 2 žlici. l mleti koriander
- 1 žlica. l mleta kuma
- 1 žlica. l sladka paprika
- 1 žlica. l posušen origano
- 1 žlica. l česen v prahu
- 1/4 tsp mlet cimet
- 1 tsp sladkorja
Recepti s podobnimi sestavinami: začimba za čili, koriander, kumino, paprika, origano, česen v prahu, cimet
Priprava recepta:
- V suhi ponvi pražimo čili paprike na šibkem ognju, dokler videz arome s stresanjem ponve, da jih ne izgorelo.
- Čilije položimo v kuhalnik hrane in zmeljemo v prah. Dodajte preostale sestavine in ponovno mletite, tako da je vse enakomerno mešano Izstop: 1 žlica.
