Aioli omaka s pečenim česnom – podroben prijať prípravu. 
Time: 1 hour. V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 – 3 cele glave česna
- Ekstra deviško oljčno olje
- Groba sol in mleti črni poper
- 1 žlica. majoneza
- 1/3 čl. svež limonin sok
- 2 žlici. l nariban parmezan
- 1/2 žlice. l gorčica
- 1/8 tsp kajenski poper
- Malo Worcesterjeve omake
- Mleti svež peteršilj, za okras
Recepti s podobnimi sestavinami: aioli omaka, česen, parmezan, Worcestershire omaka, mleti kajenski poper, gorčica, limonin sok, majoneza, peteršilj
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 220 ° C. Vzemite cele glave česna in odrežite vrhove, tako da bo priročno stisniti nageljnove žbice iz lupin. Glave položite na velik kos aluminijaste folije in rahlo Premažite z olivnim oljem in posujte s soljo in poprom. Zvij se folijo v nepredušno vrečko, nato postavimo v pečico in pečemo za 35-45 minut. Vzemite iz pečice in ohladite. Stisnite nageljnove žbice od lupine (potrebovali boste 1/3 žlice česnovega pireja).
- Pečen česen, majonezo zmeljemo v hranilniku, limonin sok, parmezan, gorčica Dijon, kajenski poper, omaka Worcestershire in nekaj soli in popra. Ohladimo aioli omako do okusi skupaj. Okrasite s peteršiljem. Izhod: 1 Čl.
