Izprazniti zaloge zelenjave, mnogi kmetje ali poletni prebivalci, Postrežemo različne vegetarijanske jedi. Vžigalnik in uporabne različice. Po tem receptu lahko tudi kuhate ena velika lazanja s kremnim fižolom namesto ricotte. Primerna je oblika, dolga približno 23 do 30 cm. dobite enako kot pri plezanju, bujni sirni skorji pečen in postane čeden. Zaželeno je, da uporabite špinačo sveže, predhodno ga malo popražite ali segrejte mikrovalovno pečico, dokler ni vekana. Enako velja za omako, vendar za prihranek časa je sprejemljivo, da ga nadomestite s končanim маринарой. 
Time: 50min Zahtevnost: enostavno Količina: 6 ramekinov V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents
Sestavine za recept:
Zelenjavna lazanje
- 450 gr listi lazanje
- 3 žlice. l oljčno olje
- 1 srednja čebula, drobno sesekljana
- 1 srednja korenčka, drobno sesekljana
- 1 srednja bučka, drobno sesekljana
- 1 srednja mehiška bučka, drobno sesekljana
- 8 stebel špargljev, narezanih s prešita odeja
- 2 žlici. priloženi recept za paradižnikovo omako
- 1,5 žlice. konzerviran beli fižol, sperite in odcedite tekočina
- 2 pakiranja (280 g zamrznjene sesekljane špinače, odtaljevanje in odstranjevanje
- 3 žlice. grobo naribana mocarela
- 1/2 žlice. nariban parmezan
- 3 žlice. l (45 gr.) Maslo, razdelite na 2 dela
Paradižnikova omaka
- 2 pločevinki (910 gr. Vsake) sesekljan paradižnik
- 1/2 žlice. oljčno olje
- 1 majhna čebula, sesekljana
- 2 stroka česna, nasekljana
- 1 steblo zelene, nasekljano
- 1 korenček sesekljan
- 2 posušeni lovorjev list
- 4 žlice. l (60 gr.) Maslo, neobvezno
Recepti s podobnimi sestavinami: pasta za lazanje, tikvice, šparglji, špinača, beli fižol, mocarela sir, parmezan, paradižnikova omaka, korenje, zelena, lovorjev list, paradižnik
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 190 ° C.
- Vlijemo v ponev na srednji vročini, oljčno olje. Ko se skoraj začne kaditi, dodajte čebulo in kuhamo do mehkega (približno 5 minut). Nalijte korenje in pražimo 3 minute, dodamo tikvice in olupke, kuhamo 5 minut. Dodamo šparglje in dušimo 2 minuti. Odstranite s toplote, ko vsa zelenjava je popolnoma kuhana, vendar še vedno hrustljava. Pustimo, da se ohladi.
- S kovinskim pekačem s premerom 15 cm., iz listov lazanje izrežite 18 krogov. Pokrijte dno vsakega od 6 obrazci za gratin (premera 15 cm) 1 tsp. paradižnikova omaka. Potem na vrh položite kroge paste. Fižol sperite z vodo, začinite sol in poper. Fižol razporedite po ramekinih.
- Nato v vsako od oblik dajte porcijo špinače. Položite drugi sloj paste na vrhu in nežno stisnite. Razdelite po zelenjavo prepraženo z ramekinam. Na vrh z 1 žlico. l paradižnikova omaka. V vsak okvir postavite tretjo plast testenin in pokrijemo 1 žlico. l paradižnikova omaka.
- Vsebino obrazcev potresemo z mocarelo in parmezanom ter po vrhu dajte 1/2 žlice. l (30 gr.) Maslo. Pokrij pekač s folijo in nanj položite obrazce. Pečemo v pečici 20 minut ali dokler skorja ne porjavi in se začne mehurčkati.
-
Paradižnikova omaka
V veliki ponvi z debelimi stenami segrejte na srednje močni vročini oljčno olje. Dodamo čebulo in česen. Pasiran do mehkega in prosojnost (5-10 minut). Dodajte zeleno in korenje, začinimo s soljo in poprom. Sauté, dokler ni vsa zelenjava mehka (približno 5-10 minut). Dodajte paradižnik in lovorjev list. Kuhajte na nizki vročini, ne da bi pokrivali 1 uro ali dokler se ne zgosti. Odstranite lovorjev list in po potrebi preverite več soli in popra. Če je omaka še kisla, dodajte maslo (1 žlica naenkrat), da zmehča okus. 1/2 dela paradižnikove omake v skledi kuhinjskega predela. Mash do homogenost. Ponovite s preostalo paradižnikovo omako, če ne takoj uporabite celotno omako, pustite, da se popolnoma ohladi in nalijemo v porcijah 1-2 žlice. v plastičnih vrečkah za predal za zamrzovanje. V zamrznjeni obliki se lahko shrani do 6 mesecev.
