Podroben recept za pripravo nesladkane pite s fotografijo. с друзьями: 
Time: 1 hour.50 minut Zahtevnost: enostavno Porcije: 8 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1 list zamrznjenega lisnatega peciva velikosti 240 g. (odmrzovanje)
- 2 olupljena in narezana gomolj debeline 1 cm srednje velika Yukon Gold
- 2 olupljena in narezana gomolj debeline 1 cm srednje velik sladki krompir
- 2 olupljena in narezana 1 cm debela korenina. srednje velik pastir
- 1 rezina debeline 1 cm, majhna glava čebulo
- 4 stroke česna prerežemo na pol
- 3 žlice. l oljčno olje
- Sol in mlet črni poper
- 3/4 čl. sladkorja
- 1 žlica. l beli vinski kis
- 1 žlica. l majhni listi sveže žajblja
- 1 žlica. l sveži listi origana
- 170 gr naribana mocarela (približno 1 žlica.)
- Moka za posipanje
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, rumen krompir, koren pastinak, čebula, česen, mocarela sir, testo puff, vinski kis, žajbelj, origano
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 205 ° C. V skledi zmešajte obe vrsti krompir, pastinak, čebula, česen, olivno olje, čajna žlička sol in 1/4 tsp poper. V enem sloju položite na pekač. Pečemo do mehkega, približno 45 minut. Pustimo, da se nekoliko ohladi.
- V tem času v ponvi zmešajte 2 žlici. l voda in sladkor segrevamo na srednji vročini. Kuhajte tako, da ponev nagnete, dokler jantarna barva, približno 7 min. Odstranite s toplote, dodajte kis in 1/4 tsp. sol in poper. Karamel vlijemo v kozarec za kozarec pečenje velikosti 23×33 cm in gladko s silikonsko lopatico. Po vrhu potresemo žajbelj in origano.
- Na vrh položite pečen krompir in pastinak v enem sloju karamela. Pečeno zelenjavo enakomerno potresemo s čebulo in česnom potresemo z mocarelo, na rahlo potreseno zvrnemo lisnato testo površino vlijemo v pravokotnik, ki meri 23×33 cm površino testa z vilicami, nato pa položimo na vrh mocarele, s potrebno nekoliko upogniti robove. Nato pečemo 20 minut znižamo temperaturo v pečici na 180 ° C in še naprej pečemo testo je pripravljeno, še 15-20 minut. Pustite, da se torta ohladi 10 min na pekaču, nato pa ga nežno prevrnemo na sekljanje tabla. Po potrebi prestavite tudi zelenjavo, ki se je prilepila obrazec.
