Po korakih recept piškotov iz tapiokine moke.
Če še nikoli niste poskusili veganskih piškotkov, priporočamo ta recept. Nekatere sestavine vam morda niso poznane. delo z njimi je precej težko; dodajte v skledo s testo izmenično suhe in mokre sestavine. Priložena moka Tapioka gostoto in ksantanski gumi nadomešča gluten kot stabilizator.
Hranilna vrednost ene porcije: (skupaj 36 piškotkov) Kalorije 130, skupaj maščobe 7 g., nasičene maščobe g., beljakovine 2 g., ogljikovi hidrati 16 g., vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Time: 45min Zahtevnost: srednje Količina: 36 piškotov v receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1,5 žlice. vrhunska pšenična moka
- 0,75 Št. slaščičarska moka (nizka moka gluten 8 – 9%)
- 3 žlice. l tapiokina moka
- 2 tsp pecilni prašek
- 0,5 tsp drobna sol
- 0,5 tsp ksantanski gumi
- 1,5 žlice. veganski sladkor ali organski nebeljen trsni sladkor
- 0,5 žlice. jabolčna omaka
- 0,5 žlice. surovo organsko kokosovo olje, stopljeno
- 3 žlice. l olje grozdnih semen
- 2 tsp vaniljev ekstrakt ali 2 vanilijeva stroka, strgajte semena
- 0,5 tsp jabolčni kis
- 1,5 žlice. sesekljane orehe
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, tapioka, moka slaščice, rjavi sladkor, jabolčna omaka (pire), grozdje olje, jabolčni kis, orehi, vanilijev strok
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 190 ° C. Položite pekač s pergamentnim papirjem in odložite.
- V srednje veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek, sol in ksantanski gumi.
- V večji skledi združite sladkor, jabolčno omako, kokosovo olje oz. grozdnega olja, vanilije in kisa ter stepite pri nizki hitrosti približno 1 minuto. Mešanico moke dodamo v posodo s tekočino dobro premešamo, po potrebi dodamo tretjino Čl. voda. Vmešajte sesekljane oreščke.
- Celotno žlico testa razporedimo po pekaču, v 2,5-3 cm drug od drugega. Piškotke pečemo v dveh korakih, dva naenkrat pekač naenkrat, dokler se testo ne strdi in začne porjaveti robovi, 18 – 20 minut. Vzemite iz pečice in pustite, da se piškoti ohladijo 2 minuti pečemo lističe, nato prestavimo na žice in pustimo popolnoma ohladi. Preostale piškotke pecite po navodilih. zgoraj.
