Viskozna tekočina, v kateri plava čičerika, je Idealna podlaga za veganske meringue. Povežite ga ultrafinega sladkorja in vinskega kamna in dobili boste bujno masa, ki se ne razlikuje od jajca. Lahko dodate katerokoli po svojem okusu. ekstrakti, na primer vanilija. Mireve pečemo v pečici s nizka temperatura, da ne porjavijo, vendar dobro so izsušili. To je popolna sladica za vegane, alergike ali na tešče. Na čičeriki in okusih skorajda ni meringue drugačna od beljakovin, razen rahlega slada, ki se mnogim zdi celo lepši od jajc. друзьями: 
Time: 3uro 30 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 24 kosov. V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 pločevinka 425 gr. konzervirana čičerika
- 1/4 tsp vinski kamen
- 3/4 čl. ultrafinega sladkorja
- Posebna oprema: 1 velika torta za pecivo, 1 velika šoba z zvezdicami ali krogi
Recepti s podobnimi sestavinami: čičerika, vinski kamen, sladkor
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 120 ° C. Linija za peko vrstice 2 pergament.Korak po korakih foto recept: Kako kuhati vegansko meringue
- Tekočino iz čičerike odcedite v posodo mešalnika. Naj se izkaže 3/4 čl. tekočine; daj čičeriko za drugo uporabo, večja je ni potreben. Tekočini dodajte vinski kamen in ščepec soli, pretepajte na srednji hitrosti, dokler ne postane penast. Brez ustavljanja mešalnik, dodamo sladkor za 1 žlico. l naenkrat in nenehno šepetajte trdi sijajni vrhovi, približno 4 minute.
- Zmes prenesite v veliko pecivo z veliko šobo in nastavite na pripravljen pekač diapozitiva s premerom 5 glejte na razdalji približno 5 cm drug od drugega. Pečemo do meringue ne bodo postale dolgočasne, približno 2 uri zamenjajte pekače sredi peke. Izklopite pečico in pustite meringue znotraj, dokler se ne posušijo, približno 1 uro. (Razmere se lahko shranijo v zapečateno posodo 3 dni.)
