Vegetarijanska kuhinja pogosto velja za dolgočasno, a v resnici s trenutni razvoj proizvodnje in globalizacija vegetarijanci lahko pripravite jedi in sladice, ki nikakor niso slabše od klasičnih kuhanje. Ti vanilijevi muffini so na primer videti zelo privlačni, enostaven za pripravo in okus ne samo za vegetarijance, ampak tudi ljudje, ki trpijo za alergijo na hrano, ki se odrečejo užitkom takega sladice zaradi alergij, na primer na jajca. Da, in samo zakaj prehranske vrednosti na porcijo: (skupaj 1 2 piškotov) Kalorije 450, skupna maščoba 17 g., Nasičene maščobe g., Beljakovine 3 g., Ogljikovi hidrati 74 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, сахар г. 
Time: 45 мин.Zahtevnost: enostavno Količina: 12 uporabljenih piškotov Recepti volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Cupcakes
- 2 in 1/4 čl. premium moka
- 1 in 3/4 čl. sladkorja
- 2 tsp pecilni prašek
- 0,5 tsp soda
- 1/4 tsp sol
- 1,5 žlice. ohlajeno mandljevo ali sojino mleko *
- 0,5 žlice. rastlinsko olje
- 1 žlica. l limonin sok
- 2 tsp vaniljev ekstrakt
Smetana
- 0,5 žlice. margarina ali kokosovo olje
- 4 žlice. sladkor za glazuro, presejte
- 3 žlice. l mandljevo ali sojino mleko
- 1,5 tsp vaniljev ekstrakt
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, mandljeva mleko, sojino mleko, limonin sok, ekstrakt vanilije, sladkor praškasto kremo
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 180 ° C in napolnite 2 pekača piškoti s srednje velikimi papirnimi kalupi.
- V večjo skledo presejte moko, sladkor, pecilni prašek in sol. V ločeni skledi premažite mandljevo mleko ali sojo skupaj z rastlinskim oljem, limoninim sokom in vanilijo. V središču moko, poglobimo in vlijemo v tekočo zmes. Aktivno z mešalnikom zmešajte do homogene konsistence (testo se bo izkazalo precej tekoče). Testo vlijemo v kalupe in jih napolnimo v 2/3. Opomba * Izraz ohlajeno mleko za sojo, mandlje, kokos in mleko indijski indikatorji pomenijo proizvod, ki mu sledi hitro hlajenje izpostavljeni pasterizaciji, po kateri ima izdelek rok uporabnosti 5 do 15 dni. Toda po novi uredbi o nadzoru kakovosti v sterilni pogoji ne zahtevajo hlajenja. Zato sledite kakovost proizvodnje, da se prepričate, da kupujete dober izdelek.
- Muffine pečemo približno 25 minut, zobotrebec vstavimo v sredino oz. naj ostane čist. Po tem jih pustite, da se ohladijo odstranite, da se glazura.
- Olupite margarino z 2 žlici. sladkor v prahu do homogene mase, nato zmešajte mandljevo ali sojino mleko in vanilijo izvleček. Dodajte preostali 2 žlici. sladkor za ledino in premagajte dokler glazura ne postane gladka in zračna. Ščetkajte piškote z glazuro ali jih okrasite s torto za pecivo in shranite s sobna temperatura. Cupcakes lahko shranjujemo v hermetično zaprti posoda za največ 2 dni .Recept za vaniljevo piškoto s веганским кремом.НаOpomba Medtem ko pripravljate večino muffinov in Muffini potrebujejo kar nekaj sladkorja, posebej za to več recepta bo potrebnih. Tu se sladkor ne doda samo sladkost. Ker v receptu ni jajc, potem v kot voda je dodaten sladkor, ki odgovoren za dajanje piškotov vlage in nežnosti. Z manj njega količina skodelic se bo izsušila in se bo drobila.
