Svinjina z beli poprom v ponvi – sočna, okusna in okusna jed. Napolni ga z aromo in pikantnostjo česna, nenavaden okus po feferonu, začimba žajblja, posebna kombinacija sladka paprika, vino in parmezan. Obvezno Preizkusite! Prehranska vrednost ene porcije: (4 skupaj) Kalorije 380, skupna maščoba 18 g, nasičene maščobe, beljakovine 40 g, ogljikovi hidrati 10 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Time: 45 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 velika svinjska rezina, olupljena iz žil (približno 700 gr)
- 3 žlice. l oljčno olje
- 1 tanko sesekljana majhna čebula
- 2 bolgarska rdeča in / ali rumena narezana na trakove paprike
- 6 zdrobljenih strokov česna
- 16 listi žajblja
- 2 žlici. l paradižnikova pasta
- 1/4 čl. narezan na obroče vložene feferone in 2 uri l tekočina iz pločevinke
- 1/3 čl. suho belo vino
- 2/3 čl. nesoljena piščančja zaloga
- 1/4 čl. nariban parmezanski sir
Recepti s podobnimi sestavinami: svinjina, sladka paprika, paradižnik testenine, belo vino, parmezan, žajbelj
Priprava recepta:
- Vklopite električni žar. Svinjino poševno narežite kosi debeline 2,5 cm .; solite ga. Toplotno odporen na toploto ponev na srednjem ognju in vlijemo 1 žlico. l oljčno olje. Dodamo čebulo, beli poper in 1/2 žličke. sol in prepražimo 4-6 minut dokler rahlo ocvrta skorja. Dajte zelenjavo krožnik.
- Nalijte preostalih 2 žlici. l maslo v ponvi. Dodajte svinjino in ga pražimo na visoki vročini 2-4 minute. na vsaki strani do zlato rjave barve. Svinjino dajte na krožnik s čebula in paprika.
- Zmanjšajte vročino na srednjo in česen damo v ponev, žajbelj in paradižnikova pasta. Kuhamo, mešamo, 1 minuto, dokler se paradižnikova pasta ne obarva opečno rdeče. Dodaj kroge feferona in njihove tekočine, nato nalijemo vino in prinesemo do vrenja.
- Vlijemo piščančjo zalogo in ponovno zavremo. Vrnitev svinjina v ponvi in se razprostira v eni plasti; dodamo čebulo in popra in potresemo s sirom. Damo v pečico in kuhamo pod rešetko. 4-7 minut, dokler ni svinjina pripravljena.
