Naredite okusne vegetarijanske rezance iz bučk. Hvala do nevtralnega okusa ta zelenjava vključuje vse okuse in arome preostalih sestavin; kotleti so neverjetni in nežen. Naribane bučke, pomešane s fino sesekljanimi aromatičnimi zelišča (bazilika, origano), česen in nariban parmezan ter za jakosti “mletega mesa” dodajte jajca in drobtine. Reznice prepražimo v ponvi na olju do zlato rjave barve in postrežemo s kisla smetana, pomešana s sesekljanimi svežimi zelišči друзьями: 
Time: 45 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
Rezane rezine
- 3 žlice. naribane bučke (1 velika bučka)
- 2 žlici. drobtine
- 1/4 čl. nariban parmezan
- 2 tsp drobno sesekljano svežo baziliko
- 2 tsp drobno nasekljan svež origano
- 2 tsp sesekljan česen
- 4 velika jajca
- 0,5 žlice. jogurt ali kefir
- 1/4 čl. rastlinsko olje
Kisla smetana z zelišči
- 2 žlici. kisla smetana
- 1 žlica. l nasekljan svež drobnjak
- 1 žlica. l nasekljan svež koper
Recepti s podobnimi sestavinami: bučke, bučke, drobnjak, koper, bazilika, origano, drobtine, jajca, jogurt, Parmezan, kisla smetana
Priprava recepta:
- Kuhajte kislo smetano z zelišči: v skledo zmešajte kislo smetano, drobnjak in koper Naredite si bučke iz bučk: na veliko v skledi zmešamo bučke, drobtine, parmezan, baziliko, origano, česen, 1 tsp soli in 0,5 tsp črni poper. V skledi srednje velika jajca premažemo z jogurtom, nato pa primešamo jajce zmešajte z bučkami.
- V veliki ponvi na srednji vročini segrejte zelenjavo olje. Frite rezine v serijah. Oblika iz mešanice bučk rezine (približno 1/4 žlice mešanice za vsako postrežbo) in jih dajte v ponvi. Frite do zlate barve, vsaka 3-4 minute strani. Na papirnate brisače odvajajte odvečno maščobo in potresemo 1 tsp. sol. Paštete postrezite vroče s kislo smetano. Postrezite z riževo, piščančjo in brokolijevo enolončnico.
