Solata s karameliziranim koromačem in slanino za od dveh

Solata s karameliziranim koromačem in slanino v dvoje – podrobno recept za kuhanje. Delite s prijatelji: Fotografija posode: Armando Rafael Mutela Čas: 30 min. Zahtevnost: enostavna serviranja: 4 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml

Sestavine za recept:

Listna solata

• 1 čebulni koromač, prerezan na polovico in narežemo na klini
• 5 rezin pancete
• 2 stroka česna
• 2 žlici. l rjavi sladkor
• 1 žlica. l oljčno olje
• 1/4 tsp sol
• 1/8 tsp sveže mlet črni poper
• 150 gr. sveža solata
• Solatni preliv vinaigrette, recept sledi

Vinoigretta za preliv solate

• 2 žlici. l rdeči vinski kis
• 1 žlica. l limonin sok
• 1/2 žličke srček
• 1/2 žličke sol
• 1/8 tsp sveže mlet črni poper
• 1/4 čl. oljčno olje

Recepti s podobnimi sestavinami: zelena solata, koromač čebula, panceta, rjavi sladkor, vinski kis, limonin sok, med

Priprava recepta:

1. Pečico segrejte na 200 ° C. Pekač obložimo s pergamentni papir.
2. V srednje skledo dajte koromač, panceto, česen, rjavo sladkor in oljčno olje; začinimo s soljo in poprom. Metanje koromač za mešanje. Sestavine dajte na pekač v enem pečemo, dokler se panceta ne ocvrti in koromač karamelizirano, približno 20 minut Vzemite iz pečice in ohladite v 5 minutah
3. Preliv prelijte v solatno skledo, zložite solato, panceto in koromač. Vrzi solato, da se pomeša.
4. Postrezite takoj kot prigrizek za romantiko večer. Solatni preliv vinaigrette: premažite z vinskim mešalnikom kis, limonin sok, med, sol in poper. Počasi vnesite oljko olje. Okus in poper, mimo potreben Izhod: manj kot 1/2 žlice.