Če želite kuhati nenavadno prilogo za svoje meso, ki Zanimivo bo kombinirati z njim po okusu, nato pa izberite yam. Njegovo imenovan tudi sladki krompir in po doslednosti v končni obliki izgleda kot krompir, vendar s sladkastim okusom. Od sladkega krompirja Lahko naredite okusen pire krompir. Zmešajte ga v enakih razmerjih s rumenega krompirja skuhamo in zdrobimo, dodamo mleko in maslo. In da poudarite okus te zelenjave, jo prelijte rjava maslena omaka s hrustljavimi olupki. On je da pire krompir rahlo oreškov karamelni okus. Kljub temu nenavadna kombinacija, je ta stranska jed idealna za pečen v духовке мясу или птице. 
Time: 50 мин.Zahtevnost: enostavno obroki: 6 – 8 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 0,5 kg krompir Russet Burbank (približno 2 srednje velika gomolja), olupljen in nasekljan
- 0,5 kg sladki krompir (približno 2 srednje gomolja), olupljen in sesekljan
- Ščepec kajenskega popra
- 165 gr. soljeno maslo, narezano na koščke, sobna temperatura
- 1/4 – 1/2 žlice. mleko toplo
- 1/3 čl. sesekljane olupke
- 1 – 2 tsp rjavi sladkor
Recepti s podobnimi sestavinami: sladek krompir (sladek krompir), krompir, rjavi sladkor, pekani, mleko
Priprava recepta:
- V velik lonec damo krompir in sladki krompir ter prelijemo hladna voda 2 cm nad njeno gladino. Obilno solimo in prinesemo do vrenja. Zmanjšajte toploto na zmerno in dušite, dokler ne kuhamo. približno 15 minut.
- Krompir odcedimo in ponev vrnemo na počasen ogenj. Segrejte, da preostala voda približno dve minuti izhlapi. Dodamo kajenski poper, 0,5 tsp. sol in vse maslo, odvzem le 2 žlici. l Krompir zdrobite do gladkega homogena masa. Postopoma vmešajte mleko, da dobite smoothie kremna. Poper in prestavite na servirno posodo.
- Preostale 2 žlice v zmerni vročini stopite v ponvi. l (30 gr.) maslo, dokler se ne začne temniti, 3-5 minut. Nalijte olupke in rahlo prepražite, 1-2 minut, nato odstranite s plošče. Vmešajte rjavi sladkor. Mešanico prelijemo s pire krompirjem.
