Škampi škampi v neverjetni omaki iz masla in bele barve vina z aromatičnimi začimbami pripravimo v paketu s folijo hkrati kot priloga v obliki jezikovne paste. Testenine pred kuhano, dokler ni na pol kuhano, nato kuhano hkrati s kozicami. Vse sestavine so razporejene na trpežne lističe folije se ovijejo in parijo na rešetki. Super polnovredna jed z izvrstnim mediteranskim okusom, ki priročno kuhati na dvorišču. Ne bo vam več treba pol ure. Postrezite s kozarcem suhega belega vina in uživajte. Delite s prijatelji: 
Čas: 35 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 340 gr jezikovna pasta
- 0,7 kg velike kozice, olupljene iz lupin in črevesja žile
- 2 žlici. l oljčno olje
- 3 stroki česna, drobno naribani
- Naribana lupina 1 limone + servirni klini
- 1 žlica. l origano, drobno nasekljan
- 1/4 tsp kosmiči rdeče paprike
- 1/4 čl. suho belo vino
- 4 žlice. l (60 gr.) Maslo
- 4 žlice. rukola (približno 50 gr.)
- 1/4 čl. nariban parmezan
Recepti s podobnimi sestavinami: kozic, jezikovna pasta, vino beli, parmezanski sir, rukola, kosmiči rdeče paprike, limona lupina, origano
Priprava recepta:
- Žar segrejte na zmerni vročini. Daj delujoče površino štiri liste trde folije, ki meri 5 cm prinesite na veliko globoko ponev 6 žlic. soljeno voda.
- Dodajte lingvin v vrelo vodo in občasno kuhajte mešamo, dokler ni na pol kuhano, približno 5 minut. Prenesite s v večji posodi dodamo 1 žlico. l olivno olje in dobro premešamo. Dodamo 0,5 žlice. vode, v kateri so se kuhale testenine, in dobro premešamo (ne prelijemo preostale vode). Dodaj blitva, česen, limonina lupina, origano, kosmiči rdeče paprike in preostalih 1 tbsp. l oljčno olje; sol in premešamo.
- Pasto enakomerno porazdelite med liste folije. Potresemo vina in 0,5 žlice. voda iz testenin (dve zvitki). Ovitek vsaka servira 1 žlico. l (15 gr.) Maslo. Zravnajte dve kratek konec folije skupaj in prepognite na polovico; nato zložite stran strani za tesnjenje, tako da ostane v notranjosti malo prostora za kroženje pare.
- Pečemo pakete na rešetki, dokler ne nabreknejo, in kozice in testenine ne bodo popolnoma na pari, 10-12 minut.
- Previdno razgrnite folijo in dodajte rukolo; premešamo tako da zelenice malo zbledijo. Potresemo s parmezanom in postrežemo s дольками лимона.Примечание Вамnajprej morate skuhati testenine, preden jih daste vanj zvijanje. Kuhajte jih približno polovico priporočenega časa embalaža.
