Riž s piščančjo in chorizo klobaso, kuhano v ponvi – podroben recept za kuhanje.Hranilna vrednost ene porcije: (skupaj 4) Kalorije 985, skupna maščoba 41 g, nasičene maščobe, beljakovine 61 g., Ogljikovi hidrati 89 g., Vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor d. Delite s prijatelji: 
Fotografija posode: Johnny Miller Čas: 40 min. Zahtevnost: enostavno Obrok: 4 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici. pari riž
- 4 piščančja stegna brez kože in kosti (približno 700 gr)
- 1,5 žlice. narezana surova dimljena chorizo klobasa (približno 200 gr.)
- 1/4 čl. ekstra deviško oljčno olje
- 1 srednja čebula, drobno sesekljana
- 2 mleta stroka česna
- Groba sol in sveže mlet poper
- 3 žlice. l paradižnikova pasta
- 3 žlice. l kapre s krastavcem
- 3,5 žlice. rahlo soljena piščančja zaloga z malo maščob
- 1 žlica. zamrznjen grah
- Limonski klini za postrežbo
Recepti s podobnimi sestavinami: riž, piščančja stegna, klobasa chorizo, grah, kapre, čebula, česen, limona, paradižnikova pasta
Priprava recepta:
- V veliki težki ponvi ali ponvi segrejte oljko. olje na visoki vročini. Dodamo čebulo in česen ter kuhamo 3 minute, dokler čebula ne postane prozorna.
- Piščanca potresemo v 1/4 tsp. sol in poper. Daj noter ponev s klobaso chorizo, kuhamo 3 minute, občasno obračanje, dokler meso ni praženo. Piščančje meso in klobasa potisnite eno stran ponve in dodajte paradižnikovo pasto, riž in kapre. Zalijemo z juho in zavremo. Kuhajte 8 minut občasno mešamo. Dodamo grah, zmanjšamo toploto do zmerno sredino, pokrijemo in kuhamo 15 minut, dokler riž ne postane mehko. Odstranite ponev s štedilnika in pustite 5 minut pod pokrov.
- Riž zrahljajte z vilicami, pomešajte z vsemi sestavinami v ponvi. Postrezite z limonovimi klini.
