Rajma – vegetarijanski čili

Rajma – Vegetarijanski čili – podroben prijať prípravu. Photo of the dish: Падма ЛакшмиČas: 35 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 2 žlici. konzervirani fižol (pločevinka), filtriran iz slanice s težo 540 gr.)
• 1 narezana zelena paprika
• 4 rezine 2,5 cm Trden, zrel paradižnik
• 2 tsp sesekljane ingverjeve korenine ali 1 žlička. tla ingver
• 2 žlici. l rastlinsko olje
• 1 žlica. sesekljano čebulo
• 2 mleta stroka česna
• 1 žlička kuminih semen
• 1 tsp začimbne mešanice Garam Masala
• 1/2 žličke limonin poper
• 1/4 tsp suhi kosmiči rdeče paprike ali po okusu (v skladu z želja)
• Sol in mlet poper po okusu
• Sok 1/2 limone ali po okusu
• 3 žlice. l sesekljan svež cilantro

Recepti s podobnimi sestavinami: rdeči fižol, sladka paprika, paradižnik, čebula, česen, koren ingverja, limonin sok, kuma, garam masala, kosmiči rdeče paprike, cilantro, limonin poper

Priprava recepta:

1. V veliko ponev na srednjem ognju damo olje čebulo in poper ter prepražimo, občasno mešamo, 5 minut. Dodajte česen, paradižnik, ingverjeve korenine, kuminovo seme, začinjeno mešanico Garam masala, limonin poper, kosmiči posušene rdeče paprike (po po želji) in mešanico kuhajte, občasno mešajte, 10 minut. Dodaj fižol, sol in poper po okusu in občasno kuhamo mešamo še 5 minut. Dodamo limonin sok in cilantro.