Recept za ocvrto okra v krhlje z domačo začimba. Delite s prijatelji: 
Čas: 20 minut Težavnost: srednja Obrok: 6 – 8 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 900 gr. narezana 1 cm debela sveža okra
- 6 žlic. kuhalna olja
- 1/2 žlice. koruzna moka
- 1 žlica. pšenična moka
- 2 tsp domača začimba (glej recept spodaj)
- 1/4 tsp kajenski poper
- 1/2 žlice. pinjenec
Domača začimba:
- 1 žlica. sol
- 1/4 čl. mleti črni poper
- 1/4 čl. česen v prahu
Recepti s podobnimi sestavinami: okra, koruzna moka, poper mleta kajenska, česen v prahu, okra, jogurt
Priprava recepta:
- V veliki ponvi ali cvrtju segrejte olje do temperature 180 ° C. (Morda ne boste potrebovali vsega olja, ne nalijte ga nad sredino.)
- V srednje veliki skledi združite koruzno moko, pšenico moka, domača začimba in kajenski poper. Potopite okra v pinjenec, nato dobro vmešamo v moko zmes. Nežno vstavite okra segrejte olje in pražite do zlate rjave barve. (Mogoče okra je treba ocvrti v serijah.) Odstranite okra, olje na papirnati brisači, da vpije odvečno maščobo, in postrežemo takoj Začimba: Vse sestavine zmešajte in shranite. v nepredušni posodi do 6 mesecev.
