Pšenične tortilje veljajo za pita kruh. Ampak, to ni tako. Pravi pita kruh, narejen v Armeniji, ima ovalno obliko. Njegova velikost naj bo od devetdeset do štirideset centimetrov. Njegovo zasukajte ali zložite po želji. Naredite enako obliko vrečke. Njegova debelina ne sme biti večja od štirih milimetrov.
Stari recept te jedi se je ohranil do danes. Meso vedno sestavlja pita kruh. Shawarma velja za hitro hrano. Tanek pita kruh se kombinira s klobaso, solatami, ribami. Torej zelenjava in zelenice, šunka in sir so pogosto postavljeni vanje. Te jedi lahko kuhamo v nekaj sekundah. Če želite hitro skuhajte zajtrk, potem lahko naredite pita kruh s kislo smetano, majonezo. Včasih vanjo dajo jogurt. Tudi nekatere gospodinje škropijo ga z limoninim sokom in vanj vložite veliko zelenja. Recept za izdelke Shish Kebab za kuhanje: 1. 500 gramov svinjske rezine; 2 Dve čebuli; 3. Ena čajna žlička mletega črnega popra; 4. pol limone; 5. Česen 6. koriander; 7. 100 ml paradižnikove omake; 8. Peteršilj; 9. Bazilika; 10. koper; 11. Sol. Način kuhanja: Meso narežite na majhne koščke. Dodamo sesekljano papriko česen, koriander, sol. Zmešajte paradižnikovo omako z limoninim sokom. Nato ga za nekaj ur postavimo v hladilnik. Po tem je treba meso dušiti v ponvi s čebulo in sesekljano korenje. Po potrebi prilijemo malo vode. Pita kruh prerežemo čez pet trakov in jih namažemo s paradižnikovo omako. V na sredino dajte koščke mesa. Če imate priložnost kuhajte meso na ognju, nato pa naredite pravi žar nad premog. Po tem jo zavite v trakove pita kruha in postrezite vroče k mizi. To je zelo okusna jed, ki se hitro skuha in bo morala po okusu vaših prijateljev in družinskih članov. Postrežemo ga lahko rdeče vino.
Pita s piščancem in krompir Izdelki za kuhanje: 1. 800 gramov piščančji file. 2. Dve pita kruh. 3. Paradižnikova omaka ali kečap po vašem diskrecija. 4. pomfrit. 5. Osem korin. 6. kisla smetana 200 gram 7. Česen. 8. Peteršilj. 9. Svež koper. 10 črnega popra tla. Način kuhanja Piščančji file potresemo s soljo in poper, namažite s kečapom ali paradižnikovo omako. Potem jih potrebujejo pečemo v pečici. Ko se meso ohladi, ga sesekljamo črte. Kumarice je treba oprati in razrezati. Omaka je pripravljena tako. Kislo smetano pomešamo s česnom in sesekljanim koperjem in peteršiljem. Pita kruh prerežemo na pol in namažemo z omako. Po tem položite krompir, narezane filete, na koščke narezane oreščke in naredite pita kruh oblika zvitkov. Pečemo jih v pečici na visoki temperaturi okoli dve minuti na obeh straneh. Postrezite pita kruh z omako, ki je ostal. Če bi prišli k vam gostje, pa vi ne precej časa za kuhanje večerje, lahko pol ure pripravi zelo okusno in lepo jed. To so slani zvitki, ki so pripravljeni na osnovi pita kruha. Za njihovo pripravo ne potrebovali boste preveč dragih in nedostopnih izdelkov. Vse izdelki so navadni, vendar jih v kombinaciji s pita kruhom pridobijo pikanten okus. Pekinško zelje lahko nadomestimo z navadnim. Naj ne pozabite, da je treba piščanca kuhati vnaprej. Potem zvitek bo zelo hitro skuhan in vaši gostje bodo srečani gurmanska in srčna večerja. Pikantni zvitki. Recept Priprave Potrebni izdelki: 1. Tri liste pita kruha. 2. Tristo gramov piščančjega mesa. 3. Dvesto gramov pekinškega zelja. 4.Tri mandarine. 5. Sladka paprika. 6. Mandljev oreh.
Sestavine za pripravo omake: 1. Štiri žlice majoneza. 2. Štiri žlice jogurta. 3. Dve žlici sojina omaka. 4. Ena žlica gorčice. 5. Ena in pol jedilnica žlice sladkorja. 6. Čilijeva omaka. 7. sezamovo olje. Pot pripravki Zmešajte vse sestavine za omako. Meso piščanca drobno sesekljamo. Treba je predhodno variti. Po tem Pekinško zelje je treba sesekljati. Marinade je treba očistiti in razdelite na rezine. Po tem sladko papriko narežemo. Mandlji ocvrti brez olja. Na pita kruh položite nadev in ga razvaljajte. To jed postrežemo rahlo ohlajeno s konjakom ali viskijem. Tako je ima nežen nenavaden okus in bo všeč vsakemu gurmanu. Lahko sami pripravite lavaš. Seveda lahko kupite v trgovini, najbolje pa je, da to storite sami.
Če želite to narediti, boste potrebovali naslednje sestavine: 1. Voda. 2.Moka 3. Sol. 4. Rastlinsko olje.
Skozi presejte moko sito. V njej naredite vdolbino. Nato v skledi vse zmešaj sestavine do gladke. Testo gnetemo z rokami. Potem vzemite sekalno desko, jo potresete z moko. Po tem morate Testo gnetemo še pet minut, dokler ne postane elastično. To polje dajte v polietilen in hladite približno trideset minut v hladilniku. Nato testo vzamemo iz hladilnika in iz njega zamahne klobaso. Z nožem ga razdelite na enake dele. Zdaj morate narediti en kos žoga. Preostale koščke dajte na stran in hrano pokrijte film.
To je potrebno, da ne vreme. Po tem kroglico z valjarjem zavijte v tanko palačinko. Torej ti torto zvijte. Njegova velikost naj ustreza palačinki ponve. Treba ga je dobro ogreti. Nalijte ga rastlinskega olja in na obeh straneh ocvrti pita kruh. Najpomembneje je, da ne prekuhajte ga, preprečite pojav skorje, sicer ne bo zavijte v cev in se bo zdrobil. Po cvrtju damo končni izdelek na krožnik. Domač pita kruh je pripravljen. Naredi zvitki z različnimi polnili. Lahko je meso, gobe, zelenjavna in sladka polnila. Ogledali smo si več možnosti. izdelava pita kruha z različnimi nadevi. Pravzaprav načine kuhanje je veliko več. Vsi narodi sveta uporabljajo v svojih kuhinja ta izdelek. Priprava je zelo enostavna in lahko jo uporabite eksperimentirati. Dovolj, da se doma naučite sami naredite torte iz pita kruha. In polnila so lahko zelo velika veliko. Vsi so v harmoniji v krožniku s kvašenim testo in pločevinko bodite tako sladki kot slani. Pokažite nekaj domišljije in svoje družinski člani bodo navdušeni nad vašimi kulinaričnimi spretnostmi. Pita noter zvitke lahko postrežemo z različnimi žganimi pijačami. Običajno ga postrežejo s polsladkim rdečim vinom, kakršno je predstavlja osnovo armenske kuhinje.
