Niste prepričani, kaj bi kuhali z mletim piščancem? Mejni preprostost in neverjetna lepota – to je piščanec v kletki posode! Recept izvirne jedi bo navdušil vsako gospodinjo. Na voljo in poceni izdelki se v pol ure spremenijo v pravega poslastica!
Polnjena piščančja jed: piščanec v kletkah
Za kuhanje piščanca v “kletki” potrebujemo:
- Navadne vafljeve torte – 3pcs.
- Mlet piščanec – 500g.
- Jajce – 2 kos.
- Čebula – 1pc.
- Pšenična moka – 30g. (3 žlice).
- Mleko – 100ml.
- Česen – 2-3 sesekljane nageljnove žbice.
- Suh beli kruh – 1 rezina (po možnosti hlebec).
- Rastlinsko olje
- Začimbe po okusu in sol.
Pri pripravi “karirastih” okusnih piščančjih jedi priporočljivo je uporabiti mleto meso.
Piščanca lahko kuhate v “kletki” takole:
Čebulo nasekljamo (čim manj), pomešamo s česnovo maso. Kruh namočite v mleku in dodajte mleto piščanca.
Odstranite 1 torto iz embalaže in položite pripravljeno maso 1cm plast. Pokrijte z 2 skorji in položite piščančji nadev. S torto obložite 2 sloja mletega mesa. Vsa dejanja morajo biti nežna čist, da nadev ne bo “lezel” ob strani. Ostri nož rezano nastalo torto narežemo na osem trikotnih kosov.
Kuhano testo
Jajca premažite z mlekom, nežno vstavite moko. V to maso namočite vsak trikotnik piščanca in takoj prepražite dobro segreto olje. Zlata skorja naj bo z dvema zabave. Ocvrte trikotnike dajte na pekač in pošljite četrt ure v pečici (t – 160 °).
Vafeljski vzorec, zlata skorja naredi jed okusno čudovito!
Okusne ideje
Skoraj vsi recepti iz mletega piščanca pomenijo hitrost kuhanje, ker občutljivo prehransko meso ni potrebno premagati. Kremni preliv in odpiranje bo pomagala kremni omaki Paprika
