Pikanten jabolčni orešček

Pikanten jabolčni orešček – popoln recept za kuhanje. prijatelji: Čas: 1 ura. 10 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 3 žlice. V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 4 zelena jabolka
• 1 brez jedra in rdeče kocke beli poper
• 1 – 2 narezana semena čilija Serrano
• 2 žlici. l rastlinsko olje
• 1 tsp gorčično seme
• 1 narezana čebula glava
• 1 tsp sol
• 2 tsp pire česen
• 1 tsp mleti ingver
• 1 tsp zmleti paprika
• 1/4 čl. rozine
• 1 žlica. rjavi sladkor
• 3/4 čl. rdeči vinski kis
• 1 žlica. voda

Recepti s podobnimi sestavinami: jabolka, paprika serrano, čebula čebula, česen, sladka paprika, gorčično seme, mleti ingver, paprika, rjavi sladkor, vinski kis, rozine

Priprava recepta:

1. Jabolka olupite in narežite na četrtine. Odstranite jedro in grobo nasekljamo. V veliki ponvi segrejte na visoki vročini. olje. Dodamo gorčična semena, ponev pokrijemo s pokrovom in kuhajte, dokler zvoki zažiganja začimb ne prenehajo. Zmanjšajte vročino in dodajte čebulo, rdečo papriko in sol. Kuhajte brez pokrivanja, občasno mešajte, dokler preglednost čebule. Dodajte česen, čili poper serrano, ingver, sveže začimbe in kuhajte še kakšno minuto, dodajte preostalo sestavine, vključno z jabolki. Kuhajte brez pokrivanja na srednjem ogenj, dokler mešanica ne postane mehka in aromatična, približno 40 min. Ohladite pred serviranjem.