Zelenjavni fizalis – glavna sestavina mehiške zelene salsa. Čeprav je običajno narejena iz surove zelenjave, bo ta salsa kuhajte kratek čas, da se lahko konzervira, in imate roko je bil vedno kozarec okusne omake, ki ustreza do skoraj vsega. Jejte ga z mesom, z ribami, uporabite v kuhanje mehiških jedi, kot so tacos ali burritos, in samo potopite v koruzni čips ali tortilje in uživajte. Okus je odličen, zmerno pekoč in začinjen. Samo o tem kar lahko obžalujete, če ste ga kuhali takole мало. 
Time: 1uro 10 minut Težavnost: srednja Količina: 4 (230 ml.) Pločevinke B recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1 velika paprika blanširana, olupljena s peclja in semen, prerežemo na pol
- Polovico velike čebule narežemo na 4 dele
- 4 stroki česna
- 1 kg olupljen zelenjavni fizalis
- 0,5 tsp zemeljska zira
- 1/4 čl. sveže stisnjen ali kupljen limetin sok
- 1 žlica. l destiliran beli kis 5%
- 1,5 tsp sladkorja
- 3 stroki rdečega jalapena, narežemo na tanke obroče (s seme)
- Sesekljan svež cilantro, za serviranje (neobvezno)
Recepti s podobnimi sestavinami: blanširan poper, čebula, česen, zelenjava physalis, kuma, limetin sok, apno, sladkor, poper jalapenos, čili paprika, cilantro
Priprava recepta:
- Sterilizirajte štiri 240 ml pločevinke. сpokrovi.
- Segrejte pečico na žaru. Položite polovice popra na pekaču, obloženem z forlga, skupaj z čebulo in česen. Frite, dokler ni pečen poper, ter čebula in česen Ne rjavi približno 8 minut. Ohladimo, nato ohladimo. olupimo.
- Zmeljemo physalis v šaržo hrane v obdelovalcu hrane impulzni način, dokler ne dobite velikih kosov, nato prestavite na skledo. V kombajn dodajte blanširano, čebulo in česen ter nasekljajte impulzni način (ne utripajte veliko). Prenos na velike široka ponev. Dodamo zira, limetin sok, kis, sladkor in 1 žlico. l sol. Na močnem ognju segrejte in kuhajte, občasno mešajte, dokler tekočina ne izhlapi malo, 3-4 minute.
- V ponev dodamo physalis in jalapenos, pokrijemo in segrevamo. Kuhamo, dokler se zmes ne ogreje, še 3-4 minut.
- Salso razporedite po bankah, nato pa ne prekrijte 2 cm do roba zaprite pokrovčke in ohranite. Preden postrežemo po želji Salso lahko potresemo s cilantro.
