Pekač z borovnicami v ponvi – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish: Райан ЛибеČas: 1 ura. 15 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 – 8 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 6 žlic. borovnice
- 2 tsp vaniljev ekstrakt
- 1 žlica. plus 3 žlice. l premium moka
- 3/4 čl. rjavi sladkor
- 2 žlici. l limonin sok
- 1/4 čl. sladkorja
- 1,5 tsp pecilni prašek
- 1/2 žličke sol
- 3 rumenjaka velikih jajc
- 1/2 žlice. pinjenec
- 5 žlic. l (75 gr.) Maslo, narezano na majhno kosi, sobna temperatura
Recepti s podobnimi sestavinami: borovnice, vrhunska moka, rjavi sladkor, limonin sok, ekstrakt vanilije, jajca, skuhano mleko
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 190 ° C. Jagode zmešajte z 1 tsp. vanilija in 3 žlice. l moka; odložiti. Zmešajte rjavi sladkor in 3 žlice. l voda v ponvi s srednje toplotno odpornostjo. Postavimo na srednjo vročino in kuhamo, mešamo, dokler gosto in karameliziramo, približno 7 minut. Odstranite s toplote; zmešamo z limoninim sokom, nato dodamo zmes jagode in odložite.
- Zmešajte preostalih 1 žlici. moko, sladkor, pecilni prašek in sol velika skleda. Dodamo olje in ročno mešamo do zmesi ne bo spominjala na moko. Rumenjake premažite z pinjencem in 1 žličko. vanilijo v manjši posodi, nato jo postopoma dodajamo moki, dokler testo ni gladko. Testo enakomerno razporedite po njem ponev, da pokrije vse jagode.
- Pečemo, dokler vrh ne postane zlato rjave barve, približno 35 minut. Pustite, da kotler stoji vsaj 10 minut. pred serviranjem Tabela Če želite prihraniti čas, lahko uporabite kupljeno pekač testo, glej recepturo s polnjenjem borovnic in breskev.
