Pečenka z zelenjavo in rozinami – jed za lene domače kuharice)) Všeč mi je, ker vse izdelke vedno jemljem poljubno. Zaželeno je kuhati v jedeh z debelimi stenami, ki jih uporabljam dobre stare račke.
Recept za zelenjavno pečenko
Kaj potrebujemo: ponavljam, vsi jemljite izdelke na očeh: mastno meso (raca ali svinjina), krompir, čebula, korenje in česen, zelje, rezina buče, slive in rozine, kečap z žara, mlet črni poper, sol po okusu. Torej, začnemo kuhati pečenko z zelenjavo in rozine: Najprej damo nasekljane koščki mesa, pri čemer ne pozabimo soliti in popoprati. Po mesu smo zaspimo narezano na pol obročev, po čebuli dodamo sesekljan krompir, sol in poper, dajte česen na vrh celi zobje. Na česen damo nasekljane rezine korenje, nato slive narežemo na trakove in bučne kocke, nalijte peščico rozin. Po rozinah razporedimo kvadrat zelja in dodajte tri žlice žetvenega kečapa in tri rezine maslo (približno iz vžigalice). Zdaj pokrij pokrijemo našo pečenko zelenjave in jo postavimo v pečico na srednje vročino približno pol do dve uri (lahko kuhate samo na štedilniku postavimo na počasen ogenj). Poglejte: pred kuhinjska vrata Gospodinjstva, obložena zaradi vonja?)) 0 Vonj je nenavaden. In služijo pražite z zelenjavo in rozinami takole: lopatico obrnite na posodo brazier, tako da je bilo meso na vrhu. Okusno, čudovito sočno in aromatična pečenka z zelenjavo in rozinami je pripravljena! Dober apetit!
