Pad Thai (ocvrt riž z zelenjavo rezanci)

Pad Thai (ocvrti riževi rezanci z zelenjavo) – podroben prijať prípravu. Time: 35 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 1 paket (450 gr.) Riževi rezanci
• 2 žlici. l kanolovo olje (porcijsko)
• 2 pretepla jajca kategorije CO
• 1 žlica. l rjavi sladkor
• 3 žlice. l sojina omaka
• 1 žlica. l ribja omaka
• 1 žlica. l čili omaka
• 1 žlica. l limetin sok
• 1 žlica. l sesekljan česen
• 1/2 žlice. piščančja juha
• 1 nariban korenček
• 4 tanko nasekljana stebla zelene čebule (pustite 1 steblo zelena čebula za naslednji recept kokosovega piščanca juha “)
• 2 žlici. sadike fižola
• 1/4 čl. grobo sesekljani arašidi za okras
• 1/4 čl. grobo nasekljan svež cilantro za okras

Recepti s podobnimi sestavinami: riževi rezanci, korenje, jajca, rjavi sladkor, sojina omaka, ribje omake, čilijeva omaka, limeta sok, zelena čebula, česen, cilantro, arašidi

Priprava recepta:

1. V veliki ponvi zavremo vodo in ugasnemo. Riževe rezance dajte, dokler se ne zmehčajo, približno 2-3 minute. Odcedite vodo (za poletni recept pustite 1 skodelico že pripravljenih rezancev zvitki “).
2. Na močno vročino postavite vok ali veliko ponev in prelijte žlico olja. Ko je toplo, dodajte jajca in kuhamo, dokler niso čvrsti. Odstranite ponev s toplote in jajca pustimo, da se nekoliko ohladijo. Grobo jih nasekljajte.
3. V majhni skledi združite rjavi sladkor, sojino omako, ribje omake, čili omaka, limetin sok, česen in juha. Vlijte noter prelijemo preostalo žlico olja in damo rezance, korenje, zelena čebula in stročji fižol. Hitro prepražimo, mešamo, čez minuto. Dodajte ocvrta jajca in omako, premešajte, tako da so sestavni deli popolnoma mešani. Kuhajte še eno minuto. Postrezite potreseno z arašidi in cilantro.