Danes skoraj vsaka gospodinja zna kuhati slastne skutne palačinke vaše družine Toda kuhanje so v klasični različici cheesecake postali preveč preprosti, in Želim nekaj novega, nenavadnega. Zato vse bolj syrniki najdemo bodisi z nadevom ali s dodajanje nekaj “vključkov” neposredno v testo. Kaj je to? za “vključitev” in kako jih dodati, bomo razmislili v tem članku. Vse skrivnosti izdelave sirarskih piškotkov si lahko ogledate tudi naprej spletna stran https://cookhacker.ru/recipe/retsepty/recepty-zavtraka/retsepty-syrnikov/retsept-syrnikov-iz-tvoroga-s-foto/, Tu so recepti siračkov s fotografijami vsakega koraka.
Klasičen način kuhanja te skute. Izdelal določena različica recepta siračkov bistveno drugačen od standardnega recepta za to jedi, imeli bodo gosto strukturo in ne bodo imeli ravne ali nepravilne oblike. Nadalje bodo ukrivljeni in zračni okus. Pripravljene so enostavno, brez večjega truda, a za pripravo jedi izkazalo se je resnično ustno, morate vedeti natančno količino izdelki! Podroben recept najdete tukaj. https://cookhacker.ru/retsepty/recepty-zavtraka/retsepty-syrnikov/. Jasnih pravil za pripravo siračkov praktično ni kulinarika se ne spoštuje. Zato se vsi izkažejo drugačni in ima okus po svoje. Nekateri kuhajo za drobiž v testo dodajte sadje, suho sadje, kandirano sadje, makova semena in celo nariban čokolada In vse z namenom izboljšati okus končanega jedi. Toda recept za klasične sirare še vedno izgleda tako način: Sir – koliko jih imate, približno dve jajci, 5 sladkorja žlica, vanilin – 1 tsp, pšenična moka – 1,5-2 tbsp. soli ne več en ščepec. Tudi za cvrtje potrebujemo zelenjavno oz. maslo. Da bo sir mehak in homogen za vas ga morate mletiti skozi sito ali pomakniti do mlinček za meso. Nastali mehki sir damo v posodo, nato pa postopoma v sir vmešamo nekaj jajc, soli, sladkorja, vanilije. Vse mešamo sestavine in presejemo moko na sito, nenehno mešamo jajčno-skuto maso, tako da ni grudic.
Če je testo že popolnoma dokončano testo, ga imate samo iz njega naredite kroglice, jih rahlo pritisnite in razpustite moko. Medtem ponev postavite tako, da se na njej segreje masla in nato lahko začnete peči svoje siračke skuto. Potrebno jih je ocvrti v ponvi s pokritim pokrovom. na nizki vročini, dokler ne začnejo cveteti. Končane cheesecake lahko okrasite s kislo smetano, marmelado ali za ljubitelji sladkarij lahko uporabljajo med ali kondenzirano mleko.
