Izdelava te priljubljene solate Alton Brown Recipe je sestavljen iz dveh stopenj. Prvi dan je narezal kuhano in olupljen krompir, nato ga čez noč ohladimo in naprej naslednji dan solato oblecite s tradicionalno mešanico kumaric, сельдерея, свежих трав и майонеза. 
Time: 59 мин. Zahtevnost: Srednje obroke: 4-6 V receptih so uporabljene volumetrične posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (Art.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1,1 kg krompirja z rdečo lupino
- 3 žlice. l jabolčni kis
- 3/4 čl. majoneza (morda domača)
- 1 tsp gorčični prah
- 1/4 čl. sesekljan peteršilj
- 1 žlica. l sesekljan svež pehtranov
- 1/2 žlice. l česen, narezan na zelo tanke rezine
- 3 žlice. l drobno sesekljane koruze
- 1/2 žlice. rdečo čebulo, narezano na majhne kocke
- 1/2 žlice. drobno nasekljana zelena
- 1 tsp groba sol
- 1/2 žličke sveže mlet črni poper
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, jabolčni kis, majoneza, gorčica v prahu, peteršilj, pehtran, česen, kumare, čebula rdeča zelena
Priprava recepta:
- Krompir damo v velik lonec z debelim dnom. Izpolnite hladno vodo in postavimo na srednje vročino. Pokrijte ponev pokrov in zavremo. Takoj zmanjšajte toploto in odstranite ovitek. Kuhajte do mehkega vretja do mehkega (preverite s preluknjanjem) vilice). Odcedimo in postavimo na led, da se ohladi. Čist krompir, nastrgan s kuhinjsko brisačo. Sesekljan krompir kroge ali velike kocke in zložite v tesno pritrditev paket. Dodamo kis in dobro premešamo. Vstavite paket hladilnik celo noč.
- V veliki skledi zmešamo majonezo, gorčico, peteršilj, pehtranovo oz. česen, koruznice, čebula in zelena. Ko se vse dobro premeša dodamo krompir, sol in poper. Držite pred serviranjem solata v hladilniku eno uro.
