Losos z limono, kaparji in rožmarinom, pečen v foliji – Podroben recept za kuhanje. Delite s prijatelji: 
Fotografija posode: Can Okada Čas: 20 min Zahtevnost: enostavno Obrok: 4 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 440 gr. (4 obroke po 110 g) filet lososa brez kože, debel približno 2,5 cm
- 1/4 čl. ekstra deviško oljčno olje
- Morska sol in sveže mlet črni poper
- 1 žlica. l sesekljane sveže liste rožmarina
- 4 rezine limone
- 4 žlice. l limonin sok (od približno 1 velike limone)
- 8 žlic. l Marsala okrepljeno namizno rdeče vino
- 4 tsp kapre oprane
Recepti s podobnimi sestavinami: losos, kapre, rdeče vino, limona, limonin sok, rožmarin
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na srednji vročini oz predhodno segrejte žar na plin ali oglje.
- Vsak kos lososa dajte na kos folije dovolj velika, da popolnoma zavije ribe. Ribe namažite z olivo olje z obeh strani, začinite 1/2 žličke. sol in poper potresemo z rožmarinom. Na vsak kos ribe dajte 1 rezino limone, nalijte 1 žlico. l limonin sok in 2 žlici. l krivda potresemo 1 tsp. kapre. Tesno ovijte s folijo.
- Folije s kuvertami na žaru kuhajte 8-10 minut, dokler ni na pol kuhano. Ribe dajte v folijo krožnik ali v manjši skledi in postrežemo. Naj vsak človek bo razširil ovojnico.
