Kljub temu, da italijansko lazanjo tradicionalno pečemo v pečica, nič manj okusne možnosti je mogoče pripraviti v počasen štedilnik. In kar je najpomembneje, vse je zelo preprosto. Pripravite polnjenje v tem primeru bo lazanja vegetarijanska iz sira, zelišč in gobe in vse položite po plasteh v počasen kuhalnik: paradižnikova omaka, lazanjo, mešanico rikote, špinače in gob, spet omako in mešanico mocarela s parmezanom. Po 4 urah boste čakali okusna jed, napolnjena z bogatimi aromami in okusom gobe, paradižnik, zelišča in tri vrste sira. Delite s prijatelji: Čas: 4 uro 35 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 – 8 uporabljenih receptov volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 12-18 listov lazanje, za pred kuhanje
- 2 pakiranja po 425 gr. rikota z nizko vsebnostjo maščob
- 300 gr zamrznjeno špinačo, odtajajte in stisnite vodo
- 240 gr. gobe, sesekljane
- 2 žlici. l sesekljan svež peteršilj ali baziliko
- 700 gr. napol posuta naribana mocarela (približno 6 Čl.)
- 0,5 žlice. nariban parmezan (približno 30 gr)
- 1 pločevinka (900 gr.) Marinarske omake
Recepti s podobnimi sestavinami: pasta lazanje, šampinjone gobe, špinača, marinari omaka, rikota, mocarela, parmezan, peteršilj, bazilika
Priprava recepta:
- V veliki skledi združite rikoto, špinačo, gobe, peteršilj, 0,5 tsp sol in malo črnega popra. V srednji skledi zmešajte mocarelo in parmezan.
- V počasnem štedilniku s prostornino 6 litrov. postavite tanko plast približno 0,5 Čl. marinari omaka. Pokrijte z eno plastjo surovih listov lazanje (4-6) kos.) in jih po potrebi razbil. Plezati polovica mešanice rikote. Na vrh dodajte približno tretjino preostalo omako, nato pa potresemo s tretjim delom mešanice iz mocarela. Ponovite plasti (lazanje, rikota, omaka, mocarela). Na vrh dajte preostalo lazanje, nato preostalo omako in zmes iz mocarele.
- Zaprite in kuhajte na minimalni temperaturi 4 ure. Potem odprite in pustite počivati 15 minut, da vsa tekočina namočena.