Število krompirjevih jedi je preprosto neverjetno sorta. Spomnite se našega starega najljubšega filma “Dekleta”. Koliko je bilo tam seznama glavnih junakov? Dodajte še en recept okusen krompir – krompirjevi piškoti.
Contents [hide]
Recept za krompirjeve piškote
Za izdelavo piškotov potrebujemo:
- krompir 1 kg
- svež timijan (če vzamete suh, potem pol) 2 čaja žlice
- mleti beli poper
- sol
- koruzno olje (oljčna pločevinka) 1/2 skodelice
Krompirjeve piškote lahko pripravimo na naslednji način:
Krompir olupite in na drobno nasekljajte slamice (lahko jih naribamo na grobi grater), dodamo sol, poper, timijan in dobro premešamo.
V ponvo nalijte olje, segrejte in z žlico razmažite enakomerna plast krompirja. Krompir pražimo na srednjem ognju, dokler na robovih se ne bo pojavila rjavkasta skorja. Krompirjev biskvit bi moral ocvrti in se zlahka odmaknite od ponve.
Krompirjev biskvit obrnemo in enako prepražimo z drugim strani.
Okusne ideje: Te krompirjeve piškote lahko postrežete s čimerkoli karkoli: ribja dušena ribja omaka zelenjava ali samo s solato.
Dober apetit
