V poletni vročini, ko ne želite vklopiti pečice, ampak željo privoščite sebi in ljubljene osebe slastni pečen krompir, Lahko uporabite žar. Rezultat je srčen obrok s sir in slanina. Recept lahko štejemo za navodila za izdelava osnovne krompirjeve enolončnice, kar je sprejemljivo spremenite po želji. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 ura. Zahtevnost: enostavno obroki: 6 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 3 gomolja krompirjeve sorte “Russet”, narezana na tanko kroge
- 8 rezin slanine, narezane na koščke velikosti 2,5 cm.
- 230 gr. fino nariban cheddar
- 2 žlici. l kisla smetana
- 3 drobnjak drobnice, nasekljana zelena čebula
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, slanina, cheddar sir, čebula zelena, kisla smetana
Priprava recepta:
- Pripravite žar za neposredno in posredno kuhanje toplota.Za plinske žare (s 3 gorilniki ali več): vklopite vsi gorilniki imajo srednje visoko toploto. Po približno 15 minutah izklopite enega od stranskih gorilnikov, v drugih pa izklopite toploto povprečna.
- Za žare na oglje: nalijemo na eno stran žara polni zaganjalnik trsnih in pepelnih briketov iz premoga. Ponev za kapljanje postavite na drugo stran do Izogibajte se ognju, segrejte ponev iz litega železa s premerom 25 cm. na neposredni vročini in ji dodajte slanino. Toast, pogosto mešanje dokler meso ni hrustljavo (približno 5 minut). Položite slanino z režo z žlico na krožniku, prekritem s papirnato brisačo.
- V ponev dodamo krompir, potresemo s soljo in poprom. Mešamo, da se namaže slanina, nato pa premaknemo posredno toploto in pokrijte žar. Kuhamo tako, da odpremo žar in mešamo. vsakih 5 minut, dokler krompir ni mehak (približno 20) minut).
- Potresemo s cheddarjem in spet prestavimo na direktno toploto. Kuhaj brez pokrivanja, dokler se dno krompirja ne pridobi zlate barve in sir se ne bo stopil (približno 10 minut, odvisno od vročine na žaru). Pustite, da se ohladi 10 minut, nato pa vlijte več krajev s kislo smetano, potresemo z zeleno in slanino.
