Mehki listi špinače zaviti v nežno kremasto omako s tanko začinjena aroma muškatnega oreščka. Kremna špinača je ena izmed priljubljene stranske jedi, ki jih v ZDA na dan strežejo Turčije Zahvalni dan ali piščancu za božič. Je pa tudi odličen po okusu dodajte katero koli meso, na žaru ali pečeno pečico. Za kuhanje kremne špinače morate dobro prevzeti posušena zelišča in vmešamo v omako na osnovi smetane olivno olje, mleko in piščančja juha, zgoščena z moko. A malo kondenziranega mleka brez sladkorja bo omaka še bolj nežna in аппетитнее. 
Time: 20 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 8 izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 pakiranja po 300 gr. zamrznjena sesekljana špinača, odmrzovanje
- 2 tsp oljčno olje
- 2 majhna šalotka, drobno sesekljana (približno 0,5 Čl.)
- 4 tsp moko
- 1,5 žlice. 1% mleka
- 0,5 žlice. rahlo soljena piščančja zaloga
- 2 žlici. l koncentrirano mleko
- Ščepec mletega muškatnega oreščka
Recepti s podobnimi sestavinami: špinača, šalotka, mleko koncentriran muškatni orešček
Priprava recepta:
- Iz špinače iztisnite vso vodo. V veliki ponvi na srednji vročini segrejte olivno olje. Dodamo šalotko in pražimo, mešamo, do mehkega, približno 2 minuti. V ponev dodamo moko in prepražimo, mešamo 30 sekund. Dodajte posneto mleko in in pripravite juho, z dna ponev postrgajte nalepljene koščke. Zavremo in zavremo 2 minuti.
- Dodamo špinačo in dušimo do mehčanja, približno 5 minut. Intervenirati koncentrirano mleko in muškatni orešček, sol in poper.
