“To je super aromatičen nadomestek za že znani zdrobljen krompir,” – говорит Майкl 
Time:35 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 8 – 1 0 uporabljenih receptov volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 340 gr krompir sorte Russet Burbank (1 ali 2 srednje gomolj)
- 340 gr pastinak (približno 2 srednji korenini)
- 340 gr koren zelene (približno 1 srednji koren)
- 230 gr. repa (približno 2 srednja koreninska pridelka)
- 10 žlic. l maslo narezano na drobno kosov
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, koren pastinaka, zelena korenina, repa repo
Priprava recepta:
- Olupite krompir, pastinak, zeleno in repo. Razrežite na koščke velikosti 2,5-5 cm. Zelenjavo združite v večjem ponev in pokrijemo z dvakrat večjo plastjo hladne vode. Dodajte 1 žlico. л. sol. Pri visoki vročini segrejte vodo, zmanjšajte na srednje veliko in kuhajte, dokler zelenjava ni mehka, 20-30 minut (v krompir in. Vstavite nož za lupljenje zelenjave poskrbite, da bo rezilo prišlo zelo enostavno).
- Vodo izpraznite do konca in vrnite zelenjavo v ponev. Držite 5 minut na nizkem ognju, da izpari odvečna tekočina. Vročo zelenjavo prenesite skozi mlinček za zelenjavo čez velik skledo. Dodajte 1,5 tsp. sol, nato premešamo in muhamo z bičem, maslo.
